Здоров'я

Питание в системе подготовки спортсменов

Витамины для спортсменов делятся на две категории: растворимые водой (С, Р, РР, группы В и др.) и расстворимые жирами (А, D, Е, К).

Аскорбиновая кислота или витамин С имеет высокий окислительно-восстановительный потенциалом, непосредственно влияет на недоокисленные продукты, что накапливающихся после физических нагрузок, помогает восстановлять организм. Новый магазин bcaa.ua предлагает своим клиентам витамины для спортсменов , которые активизируют обмен веществ, повышают иммунитет. Установлено, что большие физические нагрузки вызывают разрушения в капиллярной системе, поэтому в целях профилактики предлагается принимать при интенсивных занятиях спортом дополнительно к обычному пищевому рациону 100 мг витамина С и 60 мг витамина Р. В некоторых исследованиях отмечается положительное влияние витамина С во время акклиматизации, что может быть учтено спортсменами, которые переезжают тренироваться или соревноваться в условия жаркого климата. Витамин С важнейший водорастворимый антиоксидант, который связывает свободные радикалы, образующиеся во время физических нагрузок. Спортсмены при интенсивной мышечной работе поглощают в 30 раз больше кислорода, чем в состоянии покоя, вызывает резкое увеличение (до 300%) «свободных радикалов» (молекул с нечетным количеством электронов) в организме и приводит к метаболическому стрессу – когда «свободные радикалы »начинают« вырывать »свободные электроны у молекул, из которых построены ткани организма. С этим разрушительным действием справляются антиоксиданты, которые связывают «свободные радикалы» и оберегают наш организм и мышцы от разрушения. Многие спортсмены употребляют дополнительные дозы антиоксидантов в качестве меры предосторожности, однако это может иметь и негативные последствия. Так, мегадозы витамина С могут вызвать очень высокое содержание железа в организме, а большие дозы витамина Е могут негативно отразиться на абсорбции витаминов К и А.

При авитаминозе витамина С – развивается цинга: кровотечение десен, выпадение зубов, мышечная слабость и тому подобное. При гиповитаминозе – общая слабость, сонливость, побледнение и сухость кожи, кровотечение десен (легкая форма).

Основные источники – сухие плоды шиповника, черная смородина, томаты, лимоны, апельсины, мандарины, антоновские яблоки, крыжовник, капуста. Витамин С разрушается в процессе хранения, продуктов, при горячей кулинарной обработке, под воздействием кислорода воздуха, при контактировании с медным и железным посудой.

Суточная необходимость : для населения – 100 мг спортсменов (во время тренировок) – до 150 мг спортсменов (во время соревнований) – до 200 мг.

Однократный прием больших доз витамина С перед тренировками используется для повышения спортивной работоспособности.

Витамин Р (рутин) – его функция аналогична витамина С.

Витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В12, биотин, фолиевая кислота, холин, инозит) объединены в одну группу, так как имеют сходные функции: синтезируют ферменты и помогают им превращать питательные вещества в энергию, а энергию в форме АТФ – в механическую энергию; принимают участие в метаболизме аминокислот, гликогена и стероидных гормонов. Витамин В1 (тиамин, аневрин) – до сегодня не проводились исследования, которые были связаны с влиянием только тиамина на физическую работоспособность. Однако известно, что данный витамин нормализует углеводный обмен. При гиповитаминозе процесс расщепления углеводов останавливается на фазе образования пировиноградной кислоты, которая накапливается в организме и препятствует образованию энергии. Для спортсменов, которые употребляют много углеводов, этот эффект особенно неблагоприятным. Покупая витамины для суставов вы можете себя уберечь от травм. Так как дополнительные витамины способствуют росту и укреплению мишечной массы. Источники витамина В1 – ржаной и пшеничный хлеб грубого помола, орехи, фасоль, гречка, овес, печень, почки, яичный желток, пивные дрожжи.

Суточная норма витамина В1 для взрослых людей – 2-2,5 мг, для спортсменов – 5-10 мг. Он не разрушается при высокой температуре, хорошо хранится.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh