Здоров'я

Питание в системе подготовки спортсменов

Витамины для спортсменов делятся на две категории: растворимые водой (С, Р, РР, группы В и др.) и расстворимые жирами (А, D, Е, К).

Аскорбиновая кислота или витамин С имеет высокий окислительно-восстановительный потенциалом, непосредственно влияет на недоокисленные продукты, что накапливающихся после физических нагрузок, помогает восстановлять организм. Новый магазин bcaa.ua предлагает своим клиентам витамины для спортсменов , которые активизируют обмен веществ, повышают иммунитет. Установлено, что большие физические нагрузки вызывают разрушения в капиллярной системе, поэтому в целях профилактики предлагается принимать при интенсивных занятиях спортом дополнительно к обычному пищевому рациону 100 мг витамина С и 60 мг витамина Р. В некоторых исследованиях отмечается положительное влияние витамина С во время акклиматизации, что может быть учтено спортсменами, которые переезжают тренироваться или соревноваться в условия жаркого климата. Витамин С важнейший водорастворимый антиоксидант, который связывает свободные радикалы, образующиеся во время физических нагрузок. Спортсмены при интенсивной мышечной работе поглощают в 30 раз больше кислорода, чем в состоянии покоя, вызывает резкое увеличение (до 300%) «свободных радикалов» (молекул с нечетным количеством электронов) в организме и приводит к метаболическому стрессу – когда «свободные радикалы »начинают« вырывать »свободные электроны у молекул, из которых построены ткани организма. С этим разрушительным действием справляются антиоксиданты, которые связывают «свободные радикалы» и оберегают наш организм и мышцы от разрушения. Многие спортсмены употребляют дополнительные дозы антиоксидантов в качестве меры предосторожности, однако это может иметь и негативные последствия. Так, мегадозы витамина С могут вызвать очень высокое содержание железа в организме, а большие дозы витамина Е могут негативно отразиться на абсорбции витаминов К и А.

При авитаминозе витамина С – развивается цинга: кровотечение десен, выпадение зубов, мышечная слабость и тому подобное. При гиповитаминозе – общая слабость, сонливость, побледнение и сухость кожи, кровотечение десен (легкая форма).

Основные источники – сухие плоды шиповника, черная смородина, томаты, лимоны, апельсины, мандарины, антоновские яблоки, крыжовник, капуста. Витамин С разрушается в процессе хранения, продуктов, при горячей кулинарной обработке, под воздействием кислорода воздуха, при контактировании с медным и железным посудой.

Суточная необходимость : для населения – 100 мг спортсменов (во время тренировок) – до 150 мг спортсменов (во время соревнований) – до 200 мг.

Однократный прием больших доз витамина С перед тренировками используется для повышения спортивной работоспособности.

Витамин Р (рутин) – его функция аналогична витамина С.

Витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В12, биотин, фолиевая кислота, холин, инозит) объединены в одну группу, так как имеют сходные функции: синтезируют ферменты и помогают им превращать питательные вещества в энергию, а энергию в форме АТФ – в механическую энергию; принимают участие в метаболизме аминокислот, гликогена и стероидных гормонов. Витамин В1 (тиамин, аневрин) – до сегодня не проводились исследования, которые были связаны с влиянием только тиамина на физическую работоспособность. Однако известно, что данный витамин нормализует углеводный обмен. При гиповитаминозе процесс расщепления углеводов останавливается на фазе образования пировиноградной кислоты, которая накапливается в организме и препятствует образованию энергии. Для спортсменов, которые употребляют много углеводов, этот эффект особенно неблагоприятным. Покупая витамины для суставов вы можете себя уберечь от травм. Так как дополнительные витамины способствуют росту и укреплению мишечной массы. Источники витамина В1 – ржаной и пшеничный хлеб грубого помола, орехи, фасоль, гречка, овес, печень, почки, яичный желток, пивные дрожжи.

Суточная норма витамина В1 для взрослых людей – 2-2,5 мг, для спортсменов – 5-10 мг. Он не разрушается при высокой температуре, хорошо хранится.

Читайте нас : наш канал в GoogleNews та Facebook сторінка - Новини України

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

1 + one =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.