Кокосовий пляцок з маскарпоне.

Інгредієнти: 5 яєць, 1 скл цукру, 1 скл. муки, 1\4 скл. олії, 1 ч.л порошку до печива, 1 пачка сухого кисілю, 1\2 скл. маку, 1 ст. л какао.

Кокосовий корж: 5 білків, 1.5 скл цукру, 300 г кокосової стружки.

Крем: 400 г Маскарпоне, 15о г масла, 120 г цукру пудри, 1 ч.л лимонного соку.

Приготування: жовтки відділяємо від білків. Білки збиваємо з цукром, поступово вводимо жовтки, тоненькою цівкою вливаємо олію . Муку вимішуємо з поршком до печива, додаємо до яєчної маси. Вимішуємо ложкою, ділимо на три частини:

до 1 -додаємо какао

до 2 -кисіль сухий

до – 3 мак(сухий).

На застелену пергаментом форму викладаємо тісто в шахматному порядку. Печемо 25-30 хв при 180 градусах. Коли паляниця вистигне розрізаємо її навпіл.

Печемо кокосовий корж. Білки збиваємо з цукром, додаємо кокосову стружку. Випікаємо на пергаменті при 160 градусах 1 год.

Крем: масло збиваємо з цукром пудрою, додаємо маскарпоне та лимонний сік.

Збираємо пляцок. Одну половину паляниці змащуємо кремом, по ній кокосовий корж і знову крем. Накриваємо другою частиною паляниці. Зверху викладаємо крем, що залишився,  посипаємо кокосом.

Загрузка...

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

x

Вам буде цікаво

Як оригінально прикрасити великодній кошик

Щоб ваш великодній кошик виглядав оригінально, пропонуємо  підбірку ідей для його оформлення. Будь-яка господиня, вирушаючи ...