Цукати з гарбуза «Як курага»

Ця корисна страва швидко готується і з’їдається. Даю дитині з собою у школу і додаю до випічки замість кураги, перемелюю і використовую як начинку для вареників, млинців, пиріжків – і ніхто не здогадується, що це гарбуз.

Цукати з гарбуза «Як курага»

Знадобиться:

  • 1 кг гарбуза
  • 400 г цукру
  • 200 мл води
  • 1 лимон або апельсин або 3 г лимонної кислоти
  • кориця
  • цукрова пудра.

Зварити сироп з води і цукру, занурити порізаний гарбуз і лимон (апельсин), відварити 5 хв, залишити до повного охолодження, знову прокип’ятити 1-2 хв і залишити до охолодження. Загалом повторити 3 рази.
Викласти на пергамент по одному шматочку, підсушити у духовці упродовж 1 год за температури 130 °С. Можна сушити довше або менше – будуть сухішими або м’якшими. Посипати цукровою пудрою або корицею.

Comments

0 comments

Про Андрій Петренко

Avatar

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

twenty + 16 =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh