Кулінарія

Цукати з гарбуза «Як курага»

Ця корисна страва швидко готується і з’їдається. Даю дитині з собою у школу і додаю до випічки замість кураги, перемелюю і використовую як начинку для вареників, млинців, пиріжків – і ніхто не здогадується, що це гарбуз.

Цукати з гарбуза «Як курага»

Знадобиться:

  • 1 кг гарбуза
  • 400 г цукру
  • 200 мл води
  • 1 лимон або апельсин або 3 г лимонної кислоти
  • кориця
  • цукрова пудра.

Зварити сироп з води і цукру, занурити порізаний гарбуз і лимон (апельсин), відварити 5 хв, залишити до повного охолодження, знову прокип’ятити 1-2 хв і залишити до охолодження. Загалом повторити 3 рази.
Викласти на пергамент по одному шматочку, підсушити у духовці упродовж 1 год за температури 130 °С. Можна сушити довше або менше – будуть сухішими або м’якшими. Посипати цукровою пудрою або корицею.

Читайте нас : наш канал в GoogleNews та Facebook сторінка - Новини України

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

one × 1 =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.