Вишуканий і ситний кулінарний шедевр.
Для приготування страви вам знадобиться
- 1 куряча грудка,
- 2 картоплини середнього розміру,
- 1-2 яйця,
- 3 столові ложки борошна,
- зелень кропу, сіль, олія для смаження.
Курячу грудку наріжте тонкими пластинами. Далі натріть картоплю на дрібній тертці, посоліть її залиште на 5 хвилин. Відіжміть з неї сік і перемішайте. Отримана маса — наш кляр.
На розігріту з олією сковорідку покладіть шматки м яса, а зверху прикрийте кляром. Коли ви бачите, що м’ясо пора перевертати, зробіть це акуратно за допомогою лопатки. На перевернутий бік покладіть ще один шар кляру. Так, щоб він був з двох сторін.
Намастіть деруни з кожної сторони на повільному вогні приблизно 5 хвилин.
