Вчені детально описали дії організму і наслідки новорічної вечері. Виявилося, що для повного перетравлення їжі шлунку знадобиться, як мінімум доба.
Багато новорічних святкуваню починаються саме з розпиття алкогольних напоїв. Як правило першим п’ють шампанське. Дослідники вже давно встановили, що вино розширює судини і саме тому в перші хвилини людині стає досить тепло. У зв’язку з підвищенням кровообігу алкоголь з шлунка вбирається всього через 5-10 хвилин. Слідом за цим людина починає активно поглинати їжу у величезних кількостях. Середня ємність шлунка всього один літр, а сигнал про повне насичення досягає мозку лише через 20 хвилин. Таким чином людина завдає непоправної шкоди своєму організму через переїдання і велику кількість алкоголю в крові. Через 30 хвилин вся накопичена їжа та алкоголь починають знижувати рівень цукру в крові, що призводить до втоми і сонливості.
Вже через годину в шлунок починає надходити більше крові для прискорення травлення, але із-за надлишку алкоголю цей процес сильно сповільнюється. Саме тому посилюється втома, а також з’являється рясне виділення поту. Тільки через три години організм повністю перетравивши 250 мл. вина, але зазвичай на новорічні свята кількість вживаного алкоголю в кілька разів більше цього. Їжа залишається в шлунку ще близько шести годин, після чого вона потрапляє в тонкий кишечник. Там м’ясо перетравлюється і інші, багаті амінокислотами, продукти. Тільки через 24 години (або більше), організм почне поступове позбавлення від неперетравленої їжі і надлишків алкоголю. Як правило в цей час похмілля починає повільно слабшати.
Для того, щоб новорічна вечеря принесла тільки найкращі спогади, вчені рекомендують відмовитися від вживання алкоголю або звести його прийом до мінімуму. Також необхідно ретельно дозувати порції, щоб не викликати переїдання. При дотриманні таких простих правил проведення часу в новорічну ніч не змусить організм перевтомлюватися і принесе йому тільки користь.
