Яблучний пиріг з бізе.

Інгредієнти: для тіста– 4 яйця (відділяємо жовтки від білків), 1 скл. цукру, 1 пачка масла, 3 ст.л сметани, 1 ст.л порошку до печива,    1ч. л ванільного цукру, 400 г муки.

Для сиру: 300 г домашнього сиру, 100 г цукру, 2 ст. ложки манної крупи, 1 яйце.

3-4 яблука.

Приготування. Жовтки збиваємо з цукром, додаємо розтоплене масло і сметану. Муку вимішуємо з ваніллю та порошком до печива. Додаємо до яєчної суміші, замішуємо тісто.  1\3  тіста ставимо в морозильну камеру. Тісто відставляємо на 20 хв.

Сир перемелюємо, додаємо цукор, яйце та манну крупу.

Яблука очищуємо від шкірки, натираємо на грубій тертці, або ріжемо на тоненькі дольки.

В змащену форму викладаємо тісто, поверх тіста сир, потім яблука.

Білки (залишилися з тіста), збиваємо з 120 г цукру. Викладаємо ложкою на яблука.

Тісто виймаємо з морозильної камери та натираємо на грубій тертці поверх білків.

Печемо пиріг 40-45 хв при 180 градусах.

Comments

0 comments

Про Андрій Петренко

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

2 × 3 =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh