Як часто можна їсти яйця

Будь то в омлеті, варені або смажені, яйця здаються більш здоровою їжею, ніж, наприклад, млинці або миска солодких пластівців.

Але якщо є яйця багато разів в тиждень, то виникає питання — чи так це корисно і як багато яєць можна їсти, не побоюючись за своє здоров’я?

На щастя, дієтологи сходяться в тому, що є в тиждень до 10 яєць абсолютно нормально. Жодна складова яєць не угробити ваше здоров’я, якщо навіть з’їсти трохи більше норми. Але якщо додати пару скибочок сиру і шинки в яєчню або омлет солодким, блюдо зовсім непомітно додасть в калоріях. А крім того, не варто забувати, що кипляче на сковорідці масло далеко не так нешкідливий, як здається.

Також варто пам ” ятати: у яєчному жовтку є певні живильні речовини, які ви не отримаєте, якщо будете просто є яєчні білки в надії «компенсувати» ці самі сир і шинку. Всі жиророзчинні вітаміни знаходяться у жовтку, тому, якщо ви заберете його, ви справді уріжете кількість жиру, але приберете багато поживної цінності.

Суть, за словами дієтологів, полягає в тому, що правильне кількість яєць повністю залежить від іншої частини вашого раціону. В одному великому яйці міститься близько 80 калорій, п’ять грамів жиру і шість грамів білка. Отже, якщо ви вже отримуєте багато білка і жирів з інших страв, щодня їсти омлет з 5 яєць на сніданок — далеко не найкраща ідея. Але якщо ви знаєте, що будете весь день на ногах, і не знаєте, коли отримаєте ваш наступний джерело білка, можете розбити в сковорідку ще одне яйце.

Але є і зворотна сторона питання — наскільки безпечні ті яйця, які ми бачимо на прилавках магазинів? Все-таки рекомендується купувати яйця в різних фермерських крамницях, так як магазинні яйця можуть бути повні непотрібних організму гормонів. Але і йти на ринок теж не варто — яйця в фермерських та їм подібних магазинах, як і в звичайному супермаркеті, піддаються правильної термічній обробці, яка зводить до нуля ймовірність отримання сальмонели, яка, як відомо, потрапляє в яйця саме з їх шкаралупи, на яку вірус потрапляє з курячого посліду. Термічна обробка проводитися без використання хімікатів, але все одне не використовується перед попаданням яєць на прилавки ринку

Comments

0 comments

Про Андрій Петренко

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

fourteen − six =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh