Кулінарія

Яблучний пиріг! Знайшла цей рецепт у бабусиному блокноті

Мені подобається випічка, в якій мало тіста і багато начинки. Ніжна, витончена, вона містить менше калорій, але при цьому залишається надзвичайно апетитною!

Найсмачніший яблучний пиріг, який мені доводилося куштувати, готувала бабуся. Недарма ж вона його називала «невидимим». Секрет страви – в тонесенькій нарізці яблук на дольки.

Звичайно ж, тісто в пирозі є, але в такій незначній кількості, що його практично не відчувається і не видно на зрізі. Якщо душа просить чогось вишуканого, ми знаємо, як тебе втішити …

Як приготувати яблучний пиріг

Інгредієнти

  • 90 мл молока
  • 60 г борошна
  • 10 г цукру
  • 3 яйця
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 1 ст. л. коньяку
  • 4 яблука
  • 3 ст. л. волоських горіхів

Приготування

  • Збиваємо яйця з цукром в повітряну піну. Додаємо в масу борошно і розпушувач. Також додаємо соняшникову олію, молоко і коньяк.
  • Нарізаємо яблука на тонкі скибочки і висипаємо в тісто.
  • Змащуємо форму вершковим маслом і випікаємо пиріг протягом 30 хвилин при температурі 200 градусах.
  • Останній штрих: заливка! З’єднуємо 1 яйце, 80 г цукру і 2 ст. л. розтопленого вершкового масла. На готовий гарячий пиріг виливаємо заливку, зверху викладаємо горіхи. Випікаємо пиріг ще 15 хвилин.Який аромат!

    Під настрій можна додати корицю до яблук, дрібку мускатного горіха і навіть мелений імбир.
    Коньяк можна замінити запашною наливкою!
    Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.