Мені подобається випічка, в якій мало тіста і багато начинки. Ніжна, витончена, вона містить менше калорій, але при цьому залишається надзвичайно апетитною!
Найсмачніший яблучний пиріг, який мені доводилося куштувати, готувала бабуся. Недарма ж вона його називала «невидимим». Секрет страви – в тонесенькій нарізці яблук на дольки.
Звичайно ж, тісто в пирозі є, але в такій незначній кількості, що його практично не відчувається і не видно на зрізі. Якщо душа просить чогось вишуканого, ми знаємо, як тебе втішити …
Як приготувати яблучний пиріг
Інгредієнти
- 90 мл молока
- 60 г борошна
- 10 г цукру
- 3 яйця
- 2 ст. л. рослинної олії
- 2 ст. л. вершкового масла
- 1 ст. л. коньяку
- 4 яблука
- 3 ст. л. волоських горіхів
Приготування
- Збиваємо яйця з цукром в повітряну піну. Додаємо в масу борошно і розпушувач. Також додаємо соняшникову олію, молоко і коньяк.
- Нарізаємо яблука на тонкі скибочки і висипаємо в тісто.
- Змащуємо форму вершковим маслом і випікаємо пиріг протягом 30 хвилин при температурі 200 градусах.
- Останній штрих: заливка! З’єднуємо 1 яйце, 80 г цукру і 2 ст. л. розтопленого вершкового масла. На готовий гарячий пиріг виливаємо заливку, зверху викладаємо горіхи. Випікаємо пиріг ще 15 хвилин.Який аромат!
Під настрій можна додати корицю до яблук, дрібку мускатного горіха і навіть мелений імбир.
Коньяк можна замінити запашною наливкою!
Смачного!
