ДАНИЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРІ ДАВ МЕНІ ОДИН СТАРИЙ ГРУЗИН. ГОЛОВНЕ – НЕ ПРОКОВТНУТИ ЯЗИК!

Ви давно шукали смачний рецепт хачапурі?

Ось один з найкращих варіантів цієї популярної страви, який порадує вас своєю простотою і доступністю.

Для приготування цього неймовірно смачного хачапурі вам знадобиться:

  • 1 стакан кефіру;
  • 3 склянки борошна;
  • 2 яйця;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 1 ч.л. солі;
  • 1/2 ч.л. соди;
  • 1 ст. л. рослинної олії;
  • 500 грам твердого сиру;
  • вершкове масло для змазування готових хачапурі.

Перемішуємо кефір з яйцями, потім додаємо цукор, сіль, вливаємо олію, знову все добре змішуємо.

Просіваємо в кефірно- яєчну суміш 2 ск. борошна з содою. У процесі замішування тіста, поступово підсипаємо решту борошна.

Тісто має вийде м’яким і еластичним. Кладемо тісто в глибоку миску і накриваємо зверху чистим рушником. Нехай настоїться. Щоб приготувати начинку, до натертого сиру додаємо одне яйце. Формуємо з тіста ковбаску і поділяємо її на дев’ять частин. З кожної розгортаємо корж.

Читайте також: Деруни по-особливому. Смакували сьогодні з чоловіком дерунами за цим рецептом. Ну дуууууууууже смачно!

Начинку кладемо посередині пласта, з’єднуємо його краї. Потім розгортаємо мішечок, не сильно натискаючи на нього і перевертаючи на різні боки. Хачапурі випікаємо на розігрітій сковороді. Олії не наливаємо. Зверху на хачапурі викладаємо кілька шматочків вершкового масла.

Смачного!

За матеріалами.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

Comments

0 comments

Про Андрій Петренко

Avatar

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

two × 4 =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh