Коли турист зупиняється в готелі, він очікує, що його номер буде чистимо і комфортним, обслуговування — ввічливим і оперативним, а їжа — найсмачнішої і свіжої. Але насправді навіть у солідних готелях кімнати можуть бути брудними, ставлення персоналу — зневажливим, а їжа — не першої свіжості. Про це розповіли самі працівники готельних комплексів.
Ми сподіваємося, що ці одкровення не відносяться до всім готелів. Але, думаємо, про них все ж варто дізнатися кожному. Як мовиться, попереджений — значить озброєний.
***
Ось деякі моменти, які я дізналася від своїх друзів, які працюють у готелях:
- В кімнатах не так чисто, як здається. Іноді, коли персонал не в настрої, він не буде прибирати кімнати належний чином.
- Керівництво готелів спробує приховати той факт, що у них сталося щось погане (в тому числі і смерть). © Dalia Lourenço
***
- В будь-якому готелі є величезна кількість телефонних зарядних пристроїв. Якщо ви попросите на ресепшені запасне, то ми без питань дамо вам його. Ті, хто відмовляє вам, мотивуючи це відсутністю запасних зарядок, нахабно брешуть.
- Нам доводитися викидати стільки матраців в рік, що голова йде обертом. Літри пролитого вина, надлишок тілесних рідин… Люди — жахливі тварини, а ми [готелі] — їхні гнізда для відпочинку. © Brent Decker
***
Я отельєр однієї з найбільших і популярних 5-зіркових готелів в Індії. Я б ніколи не сказав вам ось що:
- Якщо ви проживаєте в готелі понад 5 днів, будь ласка, попросіть членство в мережі. В майбутньому ви отримаєте максимальну вигоду.
- Якщо ви хочете насолодитися атмосферою 5-зіркового готелю в вашому місті, спробуйте зареєструватися у вихідні дні, так як готелі пустують в цей час і нерідко надають бонуси.
- Більшість номерів ніколи не прибираються належний чином. На видимих місцях проводяться тільки легке прибирання пилососом і витирання пилу. А повноцінна чистка ванної кімнати взагалі проводитися рідко.
- Ніколи не пийте з келихів, наданих у номері. Вони не миються належний чином.
- Ніколи не використовуйте покривало (плед, покриває ліжко). Його рідко перуть.
- Ніколи не просіть страви зі спеціального меню дня. Вони, як правило, готуються з найбільш несвіжих інгредієнтів. © Anonymous
***
- З певних причин ми не завжди любимо гостей. І іноді нам доводиться докладати величезних зусиль до того, щоб дотримуватися професійного етикету.
- Якщо ви ставитеся до нас як до особистих помічників, ми ясно дамо вам зрозуміти, що ви всього лише клієнт, а не наш працедавець або бос.
- Якщо ви скандальний людина і будете скаржитися на нас, наш керівник, звичайно ж, вислухає ваші скарги. І пообіцяє «що-небудь з цим зробити». Але якщо ми дійсно добре справляємося зі своєю роботою, ми знаємо, що нам нічого боятися.
- І насправді ми не особливо турбуємося, хороші відгуки ви напишите або погані. © Gloria Londono
***
- Під час роботи у великій мережі готелів в Іспанії мене вражало те, що вся їжа була вже готовою. Її просто розігрівали в мікрохвильовці. Я ніде не бачив плиту. Після прийняття замовлення я зазвичай сам нагрівав їжу. І відчував себе винуватим, коли клієнти задавали питання, що починається зі слів: «Запитайте у шеф-кухаря…» У нас просто не було ніякого шеф-кухаря. © Bradley Wilson
***
- Десерти і більшість салатів на шведському столі часто несвіжі (4-5-денні).
- У більшості 5-зіркових готелів, перед тим, як віднести в пральню рушники, якими користувалися гості, персонал витирає ними різні поверхні, навіть раковини.
- Те, що співробітники готелю ввічливі з вами, не означає, що ви їм подобаєтеся. Вони дуже щасливі, коли ви йдете, повірте мені. © Sanchari Pait
***
- Ми можемо надати вам безліч безкоштовних справ навіть без схвалення менеджера (хоча ми могли б вам сказати, що нам спочатку потрібно отримати його згоду). Мій досвід показує, що це залежить від того, як веде себе гість. Якщо він ввічливо звертається до співробітників готелю з якоюсь проханням, то він, швидше за все, отримає те, що хоче.
- Коли гості ведуть себе агресивно і нешанобливо, навряд чи їм світять якісь безкоштовні плюшки. Ви можете порахувати це поганим обслуговуванням клієнтів. Але пам ” ятайте, що ми теж люди, тому, якщо ви кричите на нас, звинувачуючи у всіх гріхах, навряд чи ми будемо намагатися зробити ваше перебування у нас більш комфортним. Так що звичайна ввічливість має величезне значення. © Anonymous
***
Це я почув від стажиста, працював в одному з першокласних готелів:
- У них є клопи.
- Ємності для чаю / кави фактично не миють, їх просто споліскують водою.
- Простирадла не перуться належний чином.
- Іноді залишки чаю використовуються для обслуговування інших людей.
Я не хочу говорити, що все це є в кожному солідному готелі, адже в більшості випадків це залежить від персоналу готелю і тих, хто контролює їх роботу. © Videsh Chavan
***
- Ми [покоївки] іноді дозволяємо собі подрімати в кімнаті постояльця. Якщо ми насправді дуже втомилися і нам відведено багато часу на прибирання великого номеру, то ми спимо прямо на ліжку. А ще іноді ми використовуємо туалет номера, де живе постоялець. Ми робимо це тільки в тих випадках, коли дуже зайняті і у нас немає часу йти в туалет для персоналу. Так, ми не повинні так себе поводити, але багато хто все одно роблять це.
- Готельні номери кишать мікробами. Деякі предмети ніколи не витираються, а інші — раз у кілька місяців. Наприклад, пульт від телевізора, дверні ручки, вимикачі, телефон або годинник. Цілком імовірно, що вони містять стільки ж мікробів, скільки і унітаз. Іноді ми так зайняті, що навіть не вмикаємо пилосос, а просто швиденько витирає пил з поверхонь. Навіть пульт дистанційного керування я просто протираю тією ж ганчіркою, що і тумбочки. © news.com.au
***
- Будьте ввічливими. Так у вас буде набагато більше шансів отримати що-небудь безкоштовно і, можливо, навіть більш комфортний номер. Також пам’ятаєте, скільки інформації про себе ви залишаєте на ресепшені. Я ніколи не зловживав цим, але незадоволений співробітник цілком міг би використовувати всі ваші дані проти вас же (ім’я, адресу, номер телефону, адреси електронної пошти, номер кредитної картки).
- Яйця з безкоштовного сніданку типом «шведський стіл» поставляються вже готовими у величезних пакетах. Ми просто розігріваємо і подаємо їх. Те ж саме стосується майже всієї їжі. © Justin Cooper
***
Я трохи більше року пропрацювала в невеликому готелі, розташованому в одному туристичному місті. Так ось:
- Власники готелю робили абсолютно все, щоб заощадити хоча б долар там, де це можливо. Наприклад, дозатори шампуню / кондиціонери / мила в душових: всі вони були заповнені брендами найнижчої якості. А ємності з шампунем і гелем для душу взагалі були заповнені однією і тією ж рідиною.
- Покривала ми прали лише раз в сезон. Там було два комплект пледів: один на зиму, інший на літо. І це було огидно для мене, тому що за сезон покривала дуже часто опинялися на підлозі.
- Кожен день хтось заселявся всього на ніч. Після такого постояльця ми всього лише «збивали» номери, просто поправляючи постіль в ліжку і нічого не прибираючи при цьому. © Hannah Montgomery
***
- Ми ніколи не повідомимо вам про те, що хтось відомий помер в одному з наших номерів. Ця інформація зазвичай тримається в секреті, щоб запобігти напливу фанатів померлого. © Mike Holovacs
***
- Покоївки готелю можуть прибирати від 10 до 30 номерів на день, і часто їм доводиться працювати в прискореному режимі, наприклад між виїздом і новим заселенням. Тому у них є всього 15-20 хвилин на те, щоб прибрати кожен номер. За цей час вони встигають застеляють ліжка, заміняють будь-які предмети, які були використані попереднім постояльцем (стакани, рушники і чашки), перевіряють міні-бар і йдуть. Подумайте про свою власну спальню та ванну кімнату: як добре ви зможете їх прибрати усього за 15 хвилин? Ось так же чистий і ваш готельний номер.
- Простирадла міняють щодня, ковдри перуть тільки раз в тиждень (і це в кращому випадку в кращих готелях). А про покривали навіть не мрійте, їх майже не перуть, особливо якщо на них немає видимих плям. Найкраще, що ви можете зробити — це прибрати їх і покласти на підлогу або на стілець. © Debjyoti Samanta
***
- Менеджери багатьох готелів призначають менш комфортні номери тим гостям, хто бронює їх онлайн за допомогою пошукових систем. При цьому керуючі залишають кращі номери для тих клієнтів, які бронюють їх через турагентства. Думаю, це не відноситься до всіх готелів і курортів, але мені неодноразово доводилося чути від менеджерів, що це їх неписане правило. © Katherine Schutte
