З початком весни прокидається бажання покликати друзів на природу та влаштувати вечірку. Такі посиденьки ніколи не обходяться без приготування якоїсь страви на вогні, наприклад, стейку. Інший варіант для вдалого пікніка — смажені на мангалі курячі крильця.
Якщо часу на приготування їжі замало, можна замовити крильця курячі онлайн з доставкою. На випадок, коли часу вдосталь, ми підготували список маринадів, які зроблять м’ясо запашним, соковитим та дуже смачним.
Крильця в медово-гірчичному маринаді
Для такого маринаду потрібно змішати рідкий світлий мед, гірчицю, винний оцет і будь-яку рослинну олію. Після цього треба додати до суміші зерна гірчиці, сіль, перець та, за бажанням, інші спеції. Все, тепер можна обмазувати крильця.
Залиште м’ясо маринуватися приблизно на годину в посуді, який не окислюється. Після цього вам залишиться лише обсмажити страву на грилі до золотої скоринки.
Крильця в маринаді на кефірі
Для приготування цього маринаду візьміть півлітра кефіру, часник, сіль і перець, змішайте та змажте сумішшю м’ясо. Крильцям потрібно настоятися щонайменше годину. Після цього птиця буде готова до приготування на мангалі чи духовці.
Якщо вирішите запікати крильця в духовці, вам знадобиться паніровка. Її легко зробити з зелені, волоських горіхів та сухарів. М’ясо треба смажити при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.
Крильця в пиві
Один з плюсів маринаду з пивом — він однаково підходить для духовки та для мультиварки. Спочатку м’ясо треба натерти сіллю, перцем та іншими спеціями. Потім обсмажте його у рослинній олії з усіх боків. Після цього налийте у пательню пиво, щоб воно покрило крильця. Залиште курку запікатися на пів години в духовці чи мультиварці у режимі «Смаження». З пива, що залишиться після приготування, можна зробити соус до крилець, змішавши його з медом та крохмалем.
Гарантуємо, ви дуже здивуєте друзів, якщо в вашому меню на пікнік з’явиться така страва.
