Вершкові тістечка з вишнею

Дуже смачними та ніжними виходять вершкові тістечка. До чаю чи кави, пасують ідеально. І клопоту небагато- печуться дуже швидко. Гості будуть у захваті, а особливо діти. Тому що тістечка з сюрпризом -ароматною вишенькою в середині.

Інгредієнти :для тіста-2 яйця, 0.5 скл. цукру, 160 г масла, 1 ст.л сметани, 1 ч.л порошку до печива, 400-450 г борошна, екстракт мигдалю.

Для заливки: 400 г сметани 15%, 2 яйця, 120 г цукру, 4 ст.л кукурудзяного крохмалю, 1 ст.л лимонного соку, 100 г вишень.

Приготування: всі інгредієнти для тіста змішуємо. Замішуємо м’яке тісто та відставляємо на 20 хв.

Готуємо заливку: яйця збиваємо з цукром, додаємо сметану, кукурудзяний крохмаль та лимонний сік.

Форму (в мене у вигляді кексиків) змащуємо маслом, посипаємо борошном. Тісто розкачуємо в пласт 4 мм товщиною, витискаємо кружальця (я це роблю склянкою), поміщаємо у кексницю . Кружальця набирають форму кексиків. Заливаємо заливкою (чуть більше половини) і кладемо вишеньку по середині. Печемо 20-25 хв при t 185. Готові тістечка можна посипати пудрою змішану з какао.

Comments

0 comments

Про Андрій Петренко

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

three × three =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh