Не можна бути рабом свого шлунка, вважає більшість розсудливих людей, але при цьому, знаходять безліч причин, щоб знову і знову поступитися спокусі.
Вчені назвали три хитрощі, що дозволяють менше їсти без психологічного і фізіологічного дискомфорту. Прийоми досить прості, але як показує практика, не всі їх дотримуються. По-перше, трапеза повинна проходити в повній тиші. Виявляється, мимовільні і неминучі звуки, що видаються при пережовуванні і ковтанні їжі, фіксуються на підсвідомому рівні і трансформуються у негативний спосіб. Виникає бажання скоріше закінчити процес.
По-друге, наявність дзеркала на кухні дозволяє відволіктися від прийняття їжі, а найголовніше, оцінити свої дії зі сторони, що далеко не завжди є естетичним видовищем. По-третє, не варто їсти на столі, заповненим зайвою і немитим посуд. Чистота і ретельна сервіровка дисциплінує і зобов’язує до достатньої помірності. Повністю виключається працюючий під час трапези телевізор або комп’ютер, оскільки контроль за кількістю з’їденого втрачається.
