Ви не повірите, чого тільки люди не їдять на Різдво і Новий рік. Ті страви, які здадуться нам екзотичними, звичним жителям цих країн так само, як нам олів’є і мандарини. Не вірите? Читайте самі!
1. Німеччина – штоллен з глінтвейном
Часто штоллен випікають так, щоб він мав два горби, символізуючи верблюдів, на яких волхви прибули до немовляти Ісуса.
2. Болгарія – фаршировані овочі, супи, торти
3. Фіджі – риба в бананових листах, фарширована курка, свинина
Свинина готується в печі під назвою Lovo, яка виготовляється прямо в землі з допомогою важких каменів.
4. Великобританія – інжировий пудинг
Британці не тільки їдять це незвичайне блюдо, але іноді ще й наливають на пудинг бренді і підпалюють його.
5. Італія – «бенкет семи риб»
Це блюдо, яке готується з різноманітних морепродуктів: кальмарів, ікри, анчоусів, молюсків і лінгвіні.
6. Франція – морепродукти
Зазвичай на столі присутній лобстер, устриці і фуа-гра.
7. Швеція – рисовий пудинг
В одну з мисок з кашею ховають мигдаль, який принесе людині, яка знайшла його успіх і щастя на весь прийдешній рік.
8. Коста-Ріка – тамал зі свининою
Це традиційна страва, при приготуванні якої м’ясо кладеться на просаленні кукурудзяні зерна і покривається лушпинням від кукурудзяного качана. Страва готується на пару.
9. Ефіопія – доро ват
Доро ват – гуляш курячий, який подається з хлібом пітта. І забудьте про приладах, адже це блюдо за традицією їдять руками.
10. ПАР – барбекю
У ПАР в грудні самий розпал літа, тому місцеві жителі готують на грилі м’ясо ягняти, індичку і свинину.
11. Австралія – барбекю
В Австралії теж в грудні літо, тому традиція барбекю як різдвяної страви тут теж поширена. Крім м’яса ягняти і індички австралійці також смажать на грилі креветки.
12. Гана – кукурудзяна каша, гуляш з гібіскуса, рис і пюре з ямсу або банана під назвою фуфу
13. Антарктика – м’ясо з консервованими або замороженими овочами
З багатьох причин люди, що живуть в умовах Антарктики, змушені відзначати Різдво і Новий рік на кораблях. Через брак кращого, їм доводитися задовольнятися тією їжею, що у них є.
14. Єгипет – кошари
Цією стравою єгипетські християни харчуються протягом трьох передріздвяних днів. Частування готується з макаронів, рису і сочевиці, приправлених томатно-оцтовим соусом.
15. Індія – бір’яні або каррі
А на десерт подають рисовий пудинг з молоком.
16. Філіппіни – смажене порося
17. Ісландія – м’ясне блюдо
Включає в себе оленину.
18. Аргентина – Вітель Тонні
Вітель Тонні – яловичина в соусі з тунця. Також в якості частування подають індичку, свинину і хліб.
19. Фінляндія – шведський стіл
На якому подається шинка, хліб, риба, різні запіканки, овочі і глінтвейн.
20. США – гоголь-моголь
21. Японія – курочка з KFC
