- Час підготовки 10хв.
- Час приготування 30хв.
- Загальний час приготування ~ 40хв.
Інгредієнти
| Печінка куряча | 450 Грамів |
| Масло вершкове | 25 Грамів |
| Салат рукола або шпинат | 1 Пачка |
| Яблуко велике кисло-солодке | 1 Штука |
| Горіхи кедрові | 0.3 Склянки |
Для заправки
| Оцет бальзамічний | 100 Мілілітрів |
| Цукор коричневий | 1.5 Чайні ложки |
| Масло вершкове | 25 Грамів |
Спосіб приготування
- Листя салату промийте, обсушити на рушнику, великі порвіть руками. Яблуко очистіть, розріжте, видаліть серцевину і наріжте часточками.
- Розтопіть трохи вершкового масла масла в сковороді, викладіть яблука і швидко обсмажте, помішуючи, близько 1 хвилини. Перекладіть в салатник.
- Додайте масло нагрійте, викладіть курячу печінку і обсмажте на середньому вогні до готовності, помішуючи. Приправте за смаком сіллю і перцем.
- Приготуйте соус: влийте в невеликий сотейник бальзамічний оцет і випаруйте наполовину. Додайте в сотейник цукор і вершкове масло, потримайте на вогні ще 2-3 хвилини – у вас вийде пікантна заправка до салату.
- У салатник викладіть обсмажену печінку, перемішайте з яблуками і салатом, полийте заправкою і посипати кедровими горішками.
