Теплий салат з яблуками і курячою печінкою

  • Час підготовки 10хв.
  • Час приготування 30хв.
  • Загальний час приготування ~ 40хв.

Інгредієнти

Печінка куряча 450 Грамів
Масло вершкове 25 Грамів
Салат рукола або шпинат 1 Пачка
Яблуко велике кисло-солодке 1 Штука
Горіхи кедрові 0.3 Склянки

Для заправки

Оцет бальзамічний 100 Мілілітрів
Цукор коричневий 1.5 Чайні ложки
Масло вершкове 25 Грамів

Спосіб приготування

  1. Листя салату промийте, обсушити на рушнику, великі порвіть руками. Яблуко очистіть, розріжте, видаліть серцевину і наріжте часточками.
  2. Розтопіть трохи вершкового масла масла в сковороді, викладіть яблука і швидко обсмажте, помішуючи, близько 1 хвилини. Перекладіть в салатник.
  3. Додайте масло нагрійте, викладіть курячу печінку і обсмажте на середньому вогні до готовності, помішуючи. Приправте за смаком сіллю і перцем.
  4. Приготуйте соус: влийте в невеликий сотейник бальзамічний оцет і випаруйте наполовину. Додайте в сотейник цукор і вершкове масло, потримайте на вогні ще 2-3 хвилини – у вас вийде пікантна заправка до салату.
  5. У салатник викладіть обсмажену печінку, перемішайте з яблуками і салатом, полийте заправкою і посипати кедровими горішками.

Comments

0 comments

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

12 − 12 =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh