Це було доведено в новому дослідженні.
Деякий час тому фахівці з Німеччини організували наукову роботу, в якій вивчали вплив солі на розвиток бактеріальних інфекцій в організмі людини. У результаті стало відомо, що солона їжа пригнічує вплив імунних клітин на небезпечні бактерії. У новій роботі експерти протягом семи днів годували мишей сильно солоною їжею, а після стежили, як організм піддослідних бореться з інфекцією сечовивідних шляхів. Вчені встановили, що миші, які вживали пересолену їжу, набагато гірше справлялися з недугою, а ось ті миші, які їли не солену або слабкосоленої їжу показали кращі результати.
Аналогічна ситуація відбувається і з тими бактеріями, які потрапляють в організм з брудною їжею. Такі бактерії можуть викликати лихоманку або сепсис. Якщо миші їли сильно солоний корм, то у них в печінці і селезінці знаходили велику кількість патогенних мікроорганізмів. Саме тому фахівці радять скоротити вживання солі.
