Скільки їсти фруктів, щоб не нашкодити собі

Всі знають, як корисні фрукти. Ось тільки в яких кількостях і коли – невідомо. Відомий дієтолог Синтія Сасс ділиться чотирма правилами з тими, хто хоче бути по-справжньому здоровим.

Свого часу я працювала в якості дієтолога з різними клієнтами. Деякі повністю уникали фруктів з-за високого вмісту вуглеводів і цукру в них. У свою чергу, інші трохи не ховалися з голови до ніг фруктами, мотивуючи це вмістом поживних речовин. Істина десь посередині, і все індивідуально. Щоб знайте золоту середину, потрібно знати чотири 4 правила.

Правило 1: від 2 до 4 разів на день

Експерти стверджують, що організму потрібно від 2 до 4 порцій фруктів в день. Яку кількість фруктів оптимальні? Один стакан ягід або один фрукт розміром з бейсбольний м ячик. Кількість фруктів залежить також від ступеня зайнятості. Багато мої клієнтки з’їдають одну порцію фруктів на сніданок, іншу – вдень в якості перекусу (відмінний вибір!). А якщо робочий день вкрай насичений, пані додають третю порцію фруктів перед важливою подією – невеликий банан. Чоловіки, що ведуть активний спосіб життя, підлітки, високі молоді жінки вживають фрукти чотири рази на день. Серед моїх клієнтів, що займаються спортом, є й такі особини, які з’їдають більше, ніж чотири порції фруктів в день. Але це навряд чи стане повсюдно нормою.

Правило 2. Потреба у фруктах — потреба в енергії

Чим вище ваш зріст і чим вище ідеальний індекс маси тіла, тим більше вам потрібно енергетичних запасів; отже, тім більше вуглеводів вам потрібно. Чоловікам потрібно більше вуглеводів, ніж жінкам. Молоді люди потребують у вуглеводах більше представників старшого покоління. У свою чергу, люди, що ведуть активний спосіб життя, вживають більше вуглеводів, ніж малорухливі особини. Наприклад, якщо ви — мініатюрна особа жіночої статі, робота сидяча і спорту приділяєте 45 хвилин п’ять днів на тиждень, вам не потрібно стільки порцій фруктів в день, як високого, м’яка язистими чоловікові.

Правило 3. Обмежуємо вживання фруктів ввечері

Оскільки вуглеводи у фруктах підтримують активність ваших клітин, велике значення має вибір години і вид фруктів. Набити живіт величезною тарілкою з фруктами пізно ввечері під час перегляду ТБ або просторів Мережі (коли організм не потребує великих запасах енергії) може бути корисніше, ніж з’єднання їсти печиво або поглинати цукерки у цею ж годину. Але якщо ві не спалюєте всі ці вуглеводи, не витрачаєте паливо за призначенням, то – як ви вже здогадалися – привіт, кілограми! Так що спробуйте їсти фрукти перед активною діяльністю. І користь від них буде суттєва. Якщо ви дійсно любите їсти фрукти у вечірній час, спробуйте зменшити порцію, скажімо, до однієї склянки винограду.

Правило 4. Поживні речовини рівноцінні вуглеводам

У той час як кількість вуглеводів варто обмежувати, важливо пам ” ятати, що фрукти доверху наповнені іншими поживними речовинами. Природні речовини в плодах фруктів, включаючи вітаміни, мінерали, антиоксиданти, волокна творять чудеса. Ягоди відрізняються за змістом поживних речовин від яблук і груш, кісточкових фруктів, дині і цитрусових. Таким чином, замість того, щоб обмежувати себе тільки яблуками і ягодами, прагнете до різноманітності і їжте сезонні плоди.

Не панікуйте з приводу вмісту цукру у фруктах. Терпимість до цукру у фруктах пояснюється тім, що цукор в даному випадку нерафінований, набагато менш концентрований. Наприклад, один апельсин містить близько 17 грамів вуглеводів, 12 з них — натуральний цукор. Апельсин також постачає організм рідиною, 12 відсотків харчових волокон (клітковини), майже 100% щоденна потреби у вітаміні С, вітаміни групи В, калій і гесперидин.

Діюча речовина останнього знижує кров’яний тиск і рівень холестерину, а також володіє протизапальними властивостями. Для порівняння, одна столова ложка рафінованого цукру містить 16 грамів вуглеводів і нуль поживних речовин. Іншими словами, цукор у фруктах і цукор-рафінад – це абсолютно різні поняття.

Тому насолоджуйтесь фруктами як частина збалансованої дієти. Враховуйте час вживання і кількість плодів і ягід, і тоді не доведеться хвилюватися з приводу збільшення або втрати ваги. Така турбота про своє здоров’я — найкраща!

Comments

0 comments

Про Андрій Петренко

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

fifteen − 13 =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh