В рамках сезону пройдуть два тижні морозива. Близько 340 кафе по всій Австрії з 13 по 19 травня запропонують незвичайні смаки з рослинними інгредієнтами з троянд, бузини і фіалки. З 17 по 23 червня розпочнеться другий тиждень. Він буде присвячений самим вірним гостям кафе-морожених — дітям. Вони можуть спробувати такі сорти, як шоколадний банан, зефір і бісквітне морозиво.
Головним смаком європейського сезону 2019 назв тірамісу. Тірамісу, приготований за офіційним рецептом Томаса ІнфантІ, стало переможцем «Кубка італійського морозива».
Ще одна тенденція цього сезону в австрійських кафе, за словами офіційного представника гастрономічного напрямку Торгової палати Нуссбаумера, полягає в техніці так званого Variegato.
За матеріалами:orf.at
Фото: Pixabay.com
