В печерах, які знаходяться глибоко під французьким регіоном Шампань, лежать тисячі черепашок, віком понад 45 000 років. Група дослідників описує їх як «рідкісні й виняткові» Саме вони вплинули на смак місцевого шампанського.
За словами одного з виробників шампанського, Патріка Легранда: «Це мій рай». Патрік є власником Печери Черепашок у регіональному парку Монтань де Реймс, який знаходиться на північному-сході Франції.
55-річний Легранд також є любителем-палеонтологом, він придбав виноградник на початку 1990-х і почав відкопувати печери, відкріті зараз громадськості.
Раковини, застрягли в товстому шарі вапняку і знаходяться на глибині приблизно 250 метрів від підземних галерей. Там Легранд виявив тисячі раковин, незайманих з моменту їх зародження.
Після того, як він каталогізував 300 видів, його робота привернула увагу французьких і бельгійських учених. Вони заявляють про те, що завдяки цьому відкриттю, зможуть краще зрозуміти еволюцію молюсків.
