З 26 лютого по 2 березня в Празі пройде традиційна гастрономічна акція «Суповий смерч» (Pol?vkov? smr??). Щодня з 10:00 до 19:00 біля станції метро And?l можна буде спробувати супи, приготовані шеф-кухарями кращих ресторанів міста.
Кожен день пражан пригощатимуть кількома новими супами. Визнані майстри кулінарії приготують наступні страви:
Понеділок:
– картопляний суп (brambora?ka) від Марека Шаді, шеф-кухаря ресторану Ml?necl;
– грибний суп-пюре від вегетаріанського ресторану Etnosv?t;
Вівторок:
– суп-креп з селера з портвейном і трюфельним маслом від Романа Паулуса, шеф-кухаря ресторану Radison Blu Alcron, володаря зірок «Мішлен»;
– томатний суп від Мартіна Цисаржа і Лукаша Грдіна з ресторану Sezio;
Середа:
– суп з червоної сочевиці з томатами і кокосовим молоком від ресторану Amaryla;
– екзотичний том ям (Tom Yum) з кокосовим молоком, курячим м ясом і скляною локшиною від Патріка Шандора, шеф-кухар ресторану Umami Sushi;
Четвер:
Marriott Hotel Prague – Francouzsk? cibulov? pol?vka
Restaurace lokalblok – Bat?tov? pol?vka s mrkv? a kokosov?m ml?kem
Sezio restaurant – ?esne?ka
П’ятниця:
Panorama hotel Prague – Kv?t?kov? kr?m
Bistro Jan Paukert – Chodsk? kroupov? s houbami a bramborem
Акція носити благодійний характер. Кулінари готують частування на власні кошти. Порція будь-якого супу буде коштувати 60 крон. Зібрані гроші спрямують в Центр сучасної реабілітації ERGO Aktiv, який допомагає повернутися до нормального життя людям, які пережили інсульт та інші захворювання головного мозку.
