Смак кави прекрасний, його запах бадьорить, а вигляд радує. Гріючи долоні про чашку з напоєм на мить забуваєш про все. Але тим, хто стежить за своєю вагою необхідно пам ” ятати – кава теж є калорії. Давайте порахуємо скільки.
Підбадьорливий аромат, неперевершений смак, заряд енергії на весь день – все це про смачну каву. Чашечка підбадьорливого напою дозволяє швидше прокинутися, вона дарує організму розумову і фізичну активність. Однак ми говоримо зараз про даному продукті. «Правильну» каву готують з обсмажених зерен або меленого порошку.
Калорійність кави
Кількість калорій залежить від принципу приготування і наявності домішок. Найбільш високі показники відзначають в смажених кавових зернах – на 100 г 330 калорій. Після помелу і іншої обробки зерен енергетична цінність зменшується. У меленій каві калорійність становить 200 ккал.
Як правило, одну чашку кави готують з 1 – 2 г продукту, а тому в ній буде максимум 4 калорії. В розчинній каві міститься всього 118 ккал на 100 г, тому в одній чашці до 8 калорій.
Скільки калорій в каві з цукром
Вважаючи цей показник в каві, слід враховувати калорійність добавок. Погодьтеся, мало хто вживає напій без молока і цукру. Добре, якщо людина обмежується однією ложкою цукру, адже кожна порція – це вже плюс 25 – 30 ккал. Так, калорійність напою збільшується до 90 калорій. Випити три чашки кави з цукром за день рівносильні калорійності плитки шоколаду.
Калорійність кави з молоком
Вершки або молоко займають друге за популярністю місце після цукру серед кавоманів. Кількість і жирність будуть впливати на калорійність напою. Якщо ви хочете схуднути, варто застосовувати знежирене молоко, харчова цінність якого всього 32 ккал. Якщо на чашку кави додати 40 мл молока, калорійність порції напою складі 18 ккал.
Додавання молока різної жирності міняє харчову цінність кави:
- 3,2% – 58 калорій;
- 2,5% – 50 калорій;
- 1,5% – 43 калорії.
Якщо ви любитель кави з молоком і цукром, чашка кави вийде дуже калорійною – до 90 ккал.
Кавомани часто додають у каву згущене молоко. Цей продукт дуже калорійний, а тому навіть чайна ложечка добавки підвищує калорійність напою на 35 одиниць.
Зменшити показник калорійності заміною вершками не вийде. Навіть у нежирному продукті (10%) міститься 12 калорій на 10 р.
Харчова цінність різновидів кавових напоїв
Багато хто з нас люблять смачні кавові напої. Для тих, хто стежить за фігурою, вони вважаються досить підступними, оскільки вважаються калорійними. Давайте розглянемо, скільки калорій містить чашка різних кавових напоїв:
- Лате – 95 калорій в коктейлі з великим вмістом молока.
- Капучино – 75 калорій, якщо в коктейль не додавати цукру. Готується він на основі молока з еспресо.
- Мокачино – 290 калорій пояснюються присутністю в складі шоколаду, молока і шоколадного сиропу.
- Гляссе – 125 калорій набираються за рахунок добавки у вигляді морозиво.
Звичну каву сьогодні прийнято заміняти аналогом під назвою «3 в 1», перевагою якого вважається зручне заварювання і ароматичні добавки. На думку людей, в ньому міститься мало кофеїну. На ділі ж, 1 пакетик напою – це 70 ккал із-за великого обсягу замінника цукру і вершків.
Не порушуючи приписів дієти, можна вживати хорошу арабіку в помірній кількості. Однак пам ятайте, що використання будь-добавки змінює показник калорійності. Відмовлятися від кави не варто. Просто треба обмежити її вживання протягом дня.
При додаванні в каву спецій навіть від 1 г збільшує кількість калорій. Найбільш калорійними є кориця, мускатний горіх і свіжий імбир.
Чорна кава в схуднення у кулінарії
Справжня кава без додавання цукру та інших добавок відрізняється мінімальним показником калорійності. Якщо ви не можете провести день без чашки ароматного напою, можете скористатися монодієтою на каву і розвантажувальними днями на вівсянці. Кава без цукру не зашкодить дієті і не додасть зайвих калорій.
Чорна кава готується різними методами:
- заварювання розчинного напою в чашці;
- зварена з мелених зерен;
- приготування в кавоварці.
Самостійний напій – чорна кава виступає основою для капучіно, лате і інших різновидів напоїв.
