Масло ще більш шкідливе для клімату, ніж м’ясо

Вершкове масло гірше для клімату, ніж яловичина, оскільки при його виробництві відбувається більше викидів СО2.

Яловичина давно втратила свою репутацію в цьому сенсі.

Виробництво тваринного жиру призводить до високим викидів СО2 — 24 кг. Тоді як кілограмів яловичини це «всього лише» 15 кілограмів CO2. Тому негативний вплив вершкового масла на навколишнє середовище значно вище. Найменш тривожними для клімату, однак, є рослинні продукти харчування, такі як маргарин з 1,4 кг CO2 або веганські альтернативи регіонального виробництва, які не потрібно доставляти з-за кордону.

Як і для виробництва вершкового масла, багато молока також використовується і для сиру. Викиди тут CO2 теж відповідно високі і становлять вісім кілограмів на кілограм сиру. Свинина і курка мають трохи кращий кліматичний шкоду — на три кілограми. Однак, оскільки збільшується попит з-за більш низької ціни, шкоди збільшується пропорційно.

Comments

0 comments

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

one × 3 =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh