Кулінарія

Легкий і не калорійний м’ясний рулет з овочами!

Цей рецепт не змусить вас довго возитися на кухні, а навпаки полегшить приготування обіду або вечері. До того ж, склад м ясного рулету підходить всім, хто дотримується правильного харчування.

Інгредієнти:

1 лист лаваша

250 г нежирного яловичого фаршу

100 г моркви

120 г кабачків

100 г ріпчастої цибулі

50 г будь-якого сиру

пару ложок сметани або вершків

за смаком солі і перцю

щіпка розмарину

Приготування:

Духовку розігріти до 180 °C. Дрібно нарізати цибулю і часник, моркву і кабачок дрібними квадратиками. Обсмажити цибулю з часником до фрази якості і додати моркву і кабачок. Обсмажувати все приблизно 10 хвилин до напівготовності. Перекласти овочі в миску з фаршем, посолити поперчити, додати розмарин за бажанням. Вимісити фарш руками.

Розкласти лист лаваша і викласти фарш рівномірно, залишаючи місця по краях і в самому кінці. Посипати тертим сіром. Скласти краї і згорнути лаваш. Перекласти лаваш на деко або у вогнетривкий посуд. Змастити страву сметаною або вершками, присипати сіром. Запікати 25 хвилин до золотистої скоринки.

Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.