Коллекция хорошего вина является неоспоримой гордостью ее владельца. При условии правильного хранения такая инвестиция с годами возрастает в цене. Бутылочка охлажденного хмельного напитка способна создать необходимую атмосферу при деловой встрече и на романтическом свидании.
Вино – тонкий напиток, требующий к себе особого отношения на всех этапах производства, транспортировки и хранения. Стоящая бутылка на подоконнике или просто в холодильнике может быть безвозвратно испорчена, и вместо ожидаемого удовольствия доставит глубокое разочарование.
Условия, необходимые для хранения вина
В отличие от других хмельных напитков, года придают ценности вину. Его вкусовые качества и ароматика с возрастом становятся только насыщенней. Для бутилированного вина необходимы такие условия:
- температурный режим
- определенная влажность
- циркуляция воздуха
- отсутствие ультрафиолетовых лучей
- защита от запахов
- соблюдение угла наклона бутылок
- отсутствие вибрации
Влажность воздуха и наклон обязательны для сохранности пробки. При пересыхании, в плотно закупоренную бутылку проникает воздух. Это негативно влияет на содержимое, и даже самое дорогое вино может прокиснуть, превратившись из лучезарного напитка в уксус.
Винный бизнес во всех его направлениях активно развивается в Украине. Нет проблем с приобретением качественного вина и выбором винного холодильника для его хранения. Это оптимальный вариант в современных условиях. Винные погреба с бесконечными рядами бутылок остались в далеком прошлом, а винные комнаты требуют значительных площадей и дорогостоящего оборудования.
Покупка холодильник для вина со специалистами
- Приобретая холодильник для вина необходимо изначально определиться с критериями, которым он должен соответствовать:
- вместимость
- габариты
- способ установки (встраиваемый или отдельно стоящий)
В зависимости от модели, которую можно выбрать на сайте специализируещимся на холодильниках для вина – https://wine-coolers.com.ua/, винный холодильник будет укомплектован дополнительными функциями в зависимости от ваших предпочтений включая:
- перенавешивания дверцы
- фильтрации воздуха
- подсветки
- защиты от детей
- дистанционным управлением
- замком
- разделением на температурные зоны и др.
Выбрать винный шкаф максимально соответствующий выдвигаемым требованиям помогут менеджеры по продаже. Являясь специалистами в своем деле, они учтут пожелания и предложат оптимальный вариант.
Зачем нужен винный холодильник
Осуществляя выбор винного холодильника необходимо понимать для чего нужен этот агрегат. Для вина важна не только температура хранения, которая колеблется в зависимости от марки напитка от +2 до +18°С, но и температура подачи:
- 16-18°С – для красных вин
- 10-12°С – для белых вин
- 6-8°С – для розовых вин и шампанского
Перед подачей на стол вино охлаждается до нужной температуры, которая отличается от температуры хранения. Разлитый по бокалам охлажденный букет раскрывается в полной мере и подчеркивает вкус подаваемых закусок. Наличие нескольких температурных зон в винном шкафу позволяет подать к столу вино желаемой температуры, чтобы в запотевшем бокале оно создало нужную атмосферу и доставило истинное удовольствие.
