Керала: перлина Індії у фотографіях

Коли ми замислюємося про екзотичний відпочинок, на думку спадають Таїланд, Сінгапур або Балі, які стали синонімами екзотичних подорожей. Але ми вирішили розповісти вам про Індію, а конкретніше — про Кералу, самий казковий її штат.

Чому Керала?

Керала: жемчужина Индии

Та тому, що цей штат — ідеальний вибір для тих, хто хоче провести відпустку не під неоновими променями дискотек або в галасливій штовханині барів, а наодинці з природою, відпочити, що називається, і тілом, і душею.

По-перше, кожен курорт в Кералі може з повним правом оскаржувати звання центру аюрведичної медицини, тут як ніде час очищатися стародавніми традиційними індійськими методами. По-друге, штат рясніє дивовижними пляжами з м’ягким білим піском, а той факт, що Керала — ще і самий чистий штат Індії, тільки грає йому на руку. І хоча пляжі тут, як правило, невеликі, але зате безкоштовні, що теж великий плюс. По-третє, Керала — справжня знахідка для любителів активного відпочинку, і для тих, хто віддає перевагу подорожі з інтелектуальним нахилом. Тут напрочуд органічно уживаються різні релігії і нікого не дивує сусідство мусульманської мечеті з праволавним храмом або синтоїстського храму і синагоги. А чудова архітектура, релігійні споруди та предмети мистецтва внесуть приємну різноманітність у ваш візит.

Ну а якщо ви з тих, кому не сидиться на місці, Керала може запропонувати подорож по джунглях, похід на плантації, де вирощують чай, каву і спеції, прогулянки по казкової краси лагунам і курорти на будь-який смак, від пляжних до гірських.

 

 

Де побувати?

Керала: жемчужина Индии

Вирушаючи в Кералу, варто мати на увазі кілька місць, які просто необхідно відвідати, інакше ви собі цього не пробачите. Отже:

  • Пляжі Керали

Саме так, як би банально це не звучало, бо пляжі тут немов спеціально створені для блаженного байдикування і релаксу. Хочете самоти і тиші? Тоді вам підійде тихий і малолюдний Каппад, умиротворений Бекал або маловідомий ще серед туристів Марарі з його тінистими пальмовими гаями. Ви не любитель ліниво валятися на пісочку? Що ж, тоді прямо на Ковалам, адже цей пляж являє собою природну бухту, яка просто ідеально підходить для всіх активних видів морського відпочинку. Серфінг, каякінг, водні лижі або плавання — вибирати вам. Ну а якщо хочеться не тільки відпочити, а й оздоровитися, немає нічого простішого! Пляж Варкала відомий своїми мінеральними джерелами і особливою технікою масажу, якою володіють тільки місцеві жителі. Ще один приємний бонус керальських пляжів: море тут практично всюди дуже спокійне, а спуск у воду пологий, що робить їх відмінним місцем для відпочинку з дітьми.

Керала: жемчужина Индии

  • Храми

Побувати в Кералі і не побачити хоча б пару-трійку її храмів просто неможливо! І хоча не в всі індуїстські храми відкритий доступ для туристів, навіть просто помилуватися такою красою обов’язково варто. З рекомендованих до відвідування святинь — храм Четтікулангара Деві, відомий своїми фестивалями, які проводять тут мало не круглий рік, чудовий храм Вішну Падманабхасвамі з позолоченим семиярусним дахом у місті Тіруванантапурам і храм Аранмула Партхасараті, відомий серед туристів своїми човновими гонками, які проводяться тут з серпня по вересень під час фестивалю води.

Керала: жемчужина Индии

  • Пам’ятки і розваги

А після того, як ви поніжитесь на пляжі і здійснять паломництво по місцевим храмам, саме час відкрити для себе й інші скарби Керали:

Каньянкумарі. Це найпівденніша точка півострова Індостан. На Каньянкумарі потрібно приїхати заради того, щоб побачити неймовірної краси світанки і заходи. Зустріти рано вранці сонце, яке піднімається прямо з моря, а ввечері спостерігати, як воно занурюється — що може бути прекрасніше? Індуїсти, до речі, вірять, що обмивання в тутешніх водах може очистити не лише тіло, але й душу.

Форт Кочін. Це саме серце старого Кочіна — з звивистими затишними вуличками, що петляють поміж старовинними особняками колоніальних часів. А коли вдосталь дослідите їх лабіринти, зайдіть до церкви Святого Франциска — найстаріший католицький храм Індії, в якому колись покоївся прах Васко-да-Гама. Подивіться «візитну картку» форту — величезні китайські рибальські сітки, розкинуті над хвилями. До речі, самий вражаючий вид на них відкривається на заході.

Театр Катакалі (Кочін). Катакалі — це традиційне мистецтво корінних жителів Керали, костюмована танцювальна драма, в якій актори розігрують сцени з давньоіндійських епосів «Махабхарата» і «Рамаяна». Як і в японському театрі Кабукі, тут кожен рух танцюриста, кожна деталь костюма строго регламентовані і мають певне значення. В Кочині є спеціальний театр, в якому можна побачити ці барвисті постановки, і якщо пощастить, то навіть з коментарями на англійській мові.

Національний парк Еравікулам. Керала відома не тільки своїми пляжами та курортами, а і заповідниками. Один з них — парк Еравікулам — розташований біля самого підніжжя Західних Гат. Тут вас чекають багатюща флора і фауна, а також рідкісні тварини і птахи Індії, яких ви не зустрінете більше ніде на півострові. До парку легко дістатися з та Коччі Коімбатора, а найближче до нього місто — Муннар.

Водоспад Атірапаллі. Воістину індійське чудо світу! Атірапаллі — найбільший водоспад Керали висотою 25 метрів, і знаходиться він на річці Чалакуді. Стіна води, що зривається з обриву, пінними потоками спадає у річку, і все це в оточенні смарагдовій зелені лісів. Краса невимовна! Вирушаючи сюди, готуйте камеру і готуйтеся до захоплюючих дух видів на це величне творіння природи.

Керала: жемчужина Индии

Керала для екстремалів

Якщо ви думаєте, що Керала — це лише храми, пляжі і барвисті джунглі, то поспішаємо вас порадувати: для любителів екстриму цей штат просто знахідка. Тут кожен знайде собі щось до душі.

Серфінг.

Параплан. 

Рафтінг. 

Альпінізм – Походи. 

Парасейлінг.

Керала: жемчужина Индии

Смак Керали. Пробуємо місцеву кухню.

Вже давно стало мало не аксіомою думка, що вся індійська кухня дуже пряна і гостра, а тому пасуватиме за смаком не кожному. У цьому сенсі кулінарні традиції Керали — приємний виняток. Тому місцева кухня сьогодні — це строката суміш страв корінних жителів, так і чужоземних кулінарних традицій.

Так що терміново забуваємо про фастфуди і йдемо пробувати, пробувати і ще раз пробувати! Для початку підійдуть самбар (страва з сочевиці), ідлі (рисово-бобові коржі) і доса (тонкі млинці з сочевичної і рисової муки). Неодмінно скуштуйте страви під назвою кадала (каррі з нуту) і біріяни (рис зі спеціями і м’ясом, рибою, яйцями або овочами).

Для ласунів Керала теж має чимало смакоти, але майте на увазі, що в традиційній кухні ви не знайдете звичних тортиків та пляцків. Зате спробуєте путту (рулетик з рисового борошна і кокосової стружки) і різні сорти чатні (варені фрукти зразок нашого конфітюру, часто з додаванням різних прянощів і цукру). Ще зверніть увагу на простий, але дуже смачний десерт пуліссери (сирний гарнір з шматочками манго) і паясам (місцевий варіант пудингу з молока, кокосового екстракту, цукру, горіхів кеш’ю і інших добавок на ваш смак). До речі, останній може бути різних видів: пааль паясам — з рису, сарккара паясам — з рису, цукру джаггері і молока, пажам прадхаман — з бананом. Ну і завершити ваш кондитерський тур можна, покуштувавши печений рисовий торт, пажам-порі (шматочки банана в солодкому борошняному клярі), кожаккатта (рисові кульки з начинкою з солодкої суміші патоки, кокосів і сухофруктів або горіхів), а також чурутту (красиво згорнуті «кульки» з тонкого тіста з солодким рисом).

Керала: жемчужина Индии

 

Comments

0 comments

Про Андрій Петренко

Avatar

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

seven + twelve =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh