Проведені дослідження в Канаді показали, що люди, які мають в своєму житті алергію на коров’яче молоко, згодом будуть мати слабкі кістки.
Вчені з Монреальського університету (Universite de Montreal) досліджували причину непереносимості білка в молоці і виявили, що дана харчова алергія є найпоширенішою в США.
Вони вивчили історії хвороби 52 дітей, що мають алергію на коров’яче молоко, і побачили, що у 6% дітей низька мінеральна щільність кісткової тканини – із-за малого споживання дитиною кальцію, який є у складі молочних продуктів.
Щоб краще дослідити проблематику, канадські вчені вибрали близько 80 дітей від 7 до 11-12 років, які страждають харчовою алергією на молоко та іншими харчовими алергіями. З допомогою стандартних експериментів вони виміряли у них рівень мінеральної щільності кісткової тканини і перевірили кількість вітаміну D і кальцію в організмі.
В ході дослідження з’ясувалося, що у всіх дітей з алергією на коров’яче молоко – дефіцит кальцію та вітаміну D, а яквнаслідок – підвищена ламкість кісток. Відповідно, у дітей з іншою харчовою алергією, показники вищі і кращі.
