Ранкова кава у різних куточках світу. Фото

Щоранку люди по всьому світу слідують одному і тому ж приємному ритуалу: прокинутися, потягнутися і випити чашечку кави, що бадьорить. Однак способи приготування та інгредієнти самого популярного напою в кожній країні свої. Десь кави звично додають молоко, а вісь, наприклад, на сході – кардамон, гвоздику і шафран. Сьогодні ми дізнаємося, як п’ють каву в 20 різних точках нашої планети…

1. Kaffeost – Фінляндія

Фінська кави Kaffeost подається з juustoleipä – сирними кубиками. Звучить не дуже апетитно, але фіни обожнюють це незвичайне смакове поєднання.

2. Türk kahvesi – Туреччина

Для приготування ароматного турецької кави дрібно мелені кавові зерна варять на повільному вогні спеціальної турці – cezve. Особливість турецької кави в тому, що він подається разом з невідфільтрованою кавовою гущею, яка осідає на дні чашки (і потім служити для заглядання в таємниці долі ).

3. Yuanyang – Малайзія

Цей дивовижно смачний і освіжаючий кавовий напій, який можна пити гарячим або холодним, на 3 частини складається з чорної кави і на 7 частин з молочного чаю по-гонконгски (суміш чорного чаю та молока).

4. Flat White – Австралія

Австралійський напій Flat White дуже схожий на латте. Його ніжний смак складається з поєднання добре збитого гарячого молока і міцного еспресо.

5. Frappé – Греція

Полюбився всоьму світу Frappé був придуманий представником компанії Nescafé в 1957 році. Фраппе завоював серця греків і ставши найпопулярнішим напоєм в літній час року. Приготувати його досить просто: змішати швидкорозчинний кави, збите молоко і додати кубики льоду.

6. Espresso Romano – Італія

Класика! Справжній італійський еспресо подається з часточкою лимона, який повинен проявити солодкі нотки смаку кави. Несподівано, але правда.

7. Cà phê đá – В’єтнам

В’єтнамська кава з льодом – дуже солодкий і міцний. Для його приготування кавові зерна піддаються темної обжарці і грубого помолу, а потім заварюються в спеціальному у єтнамському кавовому фільтрі. Ключовий елемент – пара ложок згущеного молока на дні чашки.

8. Café de Olla – Мексика

Зварений на повільному вогні з паличкою запашної кориці, традиційний мексиканський кави подається з шматочком тростинного цукру (piloncillo) у глиняному чашечці. Місцеві вважають, що глиняна чашка допомагає смаком кавових зерен краще розкритися.

9. Café Touba – Сенегал

Сенегальський кава має пікантний присмак африканського перцю і гвоздики. Кавові зерна обсмажуються разом зі спеціями, потім їх молять і заварюють, щоб отримати воістину унікальний напій.

10. Cafezinho – Бразилія

Бразильська кава дуже схожий на італійський еспресо – міцний і бадьорий. Цікава відмінність полягає в тому, що в Бразилії при варінні кави відразу додають цукор.

11. Cafe Bombon – Іспанія

Cafe Bombon однозначно припаде до смаку ласунам. Для його приготування в рівних частках використовують згущене молоко і старий добрий чорний кави.

12. Irish Coffee – Ірландія

Ірландська кава – це гармонійний коктейль з гарячого чорної кави та ірландського віскі з додаванням цукру і хмари молочної піни.

13. Wiener Mélange – Австрія

Близький родич капучіно, австрійський кави – це шот еспресо з додаванням гарячого молока і молочної піни, часто прикрашене збитими вершками і дрібкою какао-пудрити.

14. Café au lai – Франція

Франзузи люблять починати свій ранок зі свіжозвареного чорної кави з додаванням такої ж кількості парного молока. Головний секрет – велика чашка, в яку так зручно вмочувати свіжий круасан!

15. Spiced coffee — Марокко

Пряний марокканський чорний кава вариться з додаванням різних спецій: кардамону, чорного перцю, кориці, гвоздики і мускатного горіха.

16. Café Cubano – Куба

Справжній кубинський кави – це маленька чашка міцної кави, звареної з додаванням цукру.

17. Рһагіѕӓегт – Німеччина

Оригінальний німецький кавовий напій Pharisäer – це цікаве поєднання чорної кави, рома і цукру. Його традиційно прикрашають збитими вершками та шоколадною крихтою.

18. Mazagran – Португалія

У цьому освіжаючому кавовому напої ви з подивом відчуєте смак лимонного соку, який надає звичного еспресо вибуховий характер. Іноді замість лимонного соку португальці також використовують содову з лимонним смаком.

19. Qahwa – Саудівська Аравія

Кава в Саудівській Аравії та інших арабських країнах варитися з додаванням цілого калейдоскопа спецій: кардамону, кориці, гвоздики, шафрану і імбиру. Щоб трохи пом’якшити терпкий смак кави, його часто подають з сушеними фініками.

20. Yuenyeung – Гонконг

Кавовий напій з чудернацькою назвою Yuenyeung дуже популярний в Гонконзі. Він являє собою поєднання чорної кави і чаю з молоком. Місцеві жителі люблять пити його і холодним, і гарячим – по погоді.

А вам вже захотілося випити чашечку гарячої кави? Не відмовляйте собі в задоволенні!

Comments

0 comments

Про Андрій Петренко

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

19 + seventeen =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh