Кулінарія

Горіховий кекс з грушами

Інгредієнти: 2-3 грушки, 6 яєць, 1.5 скл, цукру, 120 г масла, 100 г ізюму, 100 г волоських горіхів, 1 ч.л порошку до печива,  1 ч.л коньяку, 350 г муки, ваніль.

Приготування:  ізюм заливаємо кипятком на 2 хв,  зливаємо воду, додаємо коньяк. Яйця збиваємо з цукром, додаємо розтоплене масло. Муку змішуємо з ваніллю та порошком до печива, всипаємо до яєчної суміші, додаємо подрібнені горіхи та ізюм.

Груші очищуємо від шкірки, нарізаємо тоненькими дольками.

В змащену форму виливаємо тісто , груші розкладаємо одна біля одної, втискаємо лопаткою, так щоб вони покрились тістом.

Печемо   55-60 хв при t 175. Коли кекс вистигне посипаємо цукром пудрою.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.