Горіхово-шоколадний кекс

Шоколадні шари чергуються з білими, з волоським горіхом і лимонною ноткою, що робить цей кекс приголомшливим!

  • Кількість порцій: 6
  • Час приготування 1ч. 30хв.

Інгредієнти

Масло кімнатної температури 125 Грамів
Цукрова пудра 200 Грамів
Борошно 150 Грамів
Горіхи волоські здрібнені 100 Грамів
Яйця 3 Штуки
Молоко 40 Мілілітрів
Какао-порошок 20 Грамів
Розпушувач 5 Грамів
Лимон (цедра) 1 Чайна ложка

Спосіб приготування

  1. Розігрійте духовку до 220С. Натріть цедру. Горіхи складіть в поліетиленовий або кулінарний мішок і пам ” ятайте гойдалкою.
  2. Збийте в кухонному комбайні вершкове масло з цукровою пудрою. Маса повинна стати однорідною, кремової консистенції. По одному додайте яйця, кожен раз дуже добре перемішуючи. Просіяти зверху борошно з розпушувачем. Акуратно вмішайте її в тісто. Розділіть тісто на 2 рівні частини, приблизно по 200 р.
  3. У молоці розчиніть какао. Додайте в одну частину тіста. У другу додати горіхи і лимонну цедру. Форму для кексу змастіть вершковим маслом. Викладіть 2 ст. л. шоколадного тіста. Потім горіхового. Продовжуйте викладати партіями, поки все тісто не закінчиться. В кінці, за допомогою зворотного боку вилки, зробіть мармурові візерунки.
  4. Знизьте температуру в духовці до 180С. Поставте кекс на середній рівень і випікайте 1 годину 10 хвилин. Готовність перевірити дерев’яна яною шпажкою. Якщо кекс всередині ще сирий, а верхня скоринка вже дуже рум’яна — накрийте ваш кекс фольгою. Готову випічку дістаньте з духовки і дайте 5 хвилин охолонути у формі. Потім переверніть на кухонну решітку і дайте охолонути.

Comments

0 comments

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

four × one =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh