Поради

Горіхово-шоколадний кекс

Шоколадні шари чергуються з білими, з волоським горіхом і лимонною ноткою, що робить цей кекс приголомшливим!

  • Кількість порцій: 6
  • Час приготування 1ч. 30хв.

Інгредієнти

Масло кімнатної температури 125 Грамів
Цукрова пудра 200 Грамів
Борошно 150 Грамів
Горіхи волоські здрібнені 100 Грамів
Яйця 3 Штуки
Молоко 40 Мілілітрів
Какао-порошок 20 Грамів
Розпушувач 5 Грамів
Лимон (цедра) 1 Чайна ложка

Спосіб приготування

  1. Розігрійте духовку до 220С. Натріть цедру. Горіхи складіть в поліетиленовий або кулінарний мішок і пам ” ятайте гойдалкою.
  2. Збийте в кухонному комбайні вершкове масло з цукровою пудрою. Маса повинна стати однорідною, кремової консистенції. По одному додайте яйця, кожен раз дуже добре перемішуючи. Просіяти зверху борошно з розпушувачем. Акуратно вмішайте її в тісто. Розділіть тісто на 2 рівні частини, приблизно по 200 р.
  3. У молоці розчиніть какао. Додайте в одну частину тіста. У другу додати горіхи і лимонну цедру. Форму для кексу змастіть вершковим маслом. Викладіть 2 ст. л. шоколадного тіста. Потім горіхового. Продовжуйте викладати партіями, поки все тісто не закінчиться. В кінці, за допомогою зворотного боку вилки, зробіть мармурові візерунки.
  4. Знизьте температуру в духовці до 180С. Поставте кекс на середній рівень і випікайте 1 годину 10 хвилин. Готовність перевірити дерев’яна яною шпажкою. Якщо кекс всередині ще сирий, а верхня скоринка вже дуже рум’яна — накрийте ваш кекс фольгою. Готову випічку дістаньте з духовки і дайте 5 хвилин охолонути у формі. Потім переверніть на кухонну решітку і дайте охолонути.

Читайте нас : наш канал в GoogleNews та Facebook сторінка - Новини України

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

2 × three =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.