Шоколадні шари чергуються з білими, з волоським горіхом і лимонною ноткою, що робить цей кекс приголомшливим!
- Кількість порцій: 6
- Час приготування 1ч. 30хв.
Інгредієнти
| Масло кімнатної температури | 125 Грамів |
| Цукрова пудра | 200 Грамів |
| Борошно | 150 Грамів |
| Горіхи волоські здрібнені | 100 Грамів |
| Яйця | 3 Штуки |
| Молоко | 40 Мілілітрів |
| Какао-порошок | 20 Грамів |
| Розпушувач | 5 Грамів |
| Лимон (цедра) | 1 Чайна ложка |
Спосіб приготування
- Розігрійте духовку до 220С. Натріть цедру. Горіхи складіть в поліетиленовий або кулінарний мішок і пам ” ятайте гойдалкою.
- Збийте в кухонному комбайні вершкове масло з цукровою пудрою. Маса повинна стати однорідною, кремової консистенції. По одному додайте яйця, кожен раз дуже добре перемішуючи. Просіяти зверху борошно з розпушувачем. Акуратно вмішайте її в тісто. Розділіть тісто на 2 рівні частини, приблизно по 200 р.
- У молоці розчиніть какао. Додайте в одну частину тіста. У другу додати горіхи і лимонну цедру. Форму для кексу змастіть вершковим маслом. Викладіть 2 ст. л. шоколадного тіста. Потім горіхового. Продовжуйте викладати партіями, поки все тісто не закінчиться. В кінці, за допомогою зворотного боку вилки, зробіть мармурові візерунки.
- Знизьте температуру в духовці до 180С. Поставте кекс на середній рівень і випікайте 1 годину 10 хвилин. Готовність перевірити дерев’яна яною шпажкою. Якщо кекс всередині ще сирий, а верхня скоринка вже дуже рум’яна — накрийте ваш кекс фольгою. Готову випічку дістаньте з духовки і дайте 5 хвилин охолонути у формі. Потім переверніть на кухонну решітку і дайте охолонути.
