Вчені вивчили дані про вживання м”яса і методи його приготування
Завдяки цьому дослідженню експерти дізналися, що заміна червоного м яса на птицю знижує можливість появи раку грудей. У науковій роботі брали участь 42 тисячі жінок, за якими в середньому стежили протягом 7,6 років. За весь період було відзначено 1536 інвазивних онкологsй молочної залози. Вчені встановили, що зростання кількості споживання червоного м яса було пов’язаність язано зі збільшенням ймовірності захворювання. Жінки, які вживали більше інших червоне м’ясо, на 23% збільшувалася можливість раку, ніж ті учасниці, які їли менше продукту. Експерти довели, що ті, хто замінив червоне м’ясо на птицю, малі знижену РМЗ.
Зазначимо, що показники не змінювалися навіть, коли використовувалися різні чинники впливу. Також фахівці кажуть, що такий продукт ставши канцерогеном. Альо механізм, за допомогою якого птах знижує ризик розвитку раку грудей, поки не зрозумілий. Однак, це не скасовує результат, що заміна червоного м яса на птицю зменшує ризик розвитку онкології молочної залози.
