Солодкість дійсно може покращити настрій, але тільки темна і не всім
Міжнародна група експертів, вивчивши велику кількість анкет, заявила, що темний шоколад сприяє запобіганню депресії. Проте позитивний ефект виробляє тільки темний продукт, а його ефективність діє не на всіх. Завдяки науковій роботі стало відомо, що 70% людей, які вживають темний шоколад, рідше стикаються з депресією. Зазначимо, білий і молочний продукт не виробляє такого ефекту.
Щодо причин такої дії солодощі багато фахівці сперечаються, так як не можуть прийти до єдиного відповіді. Експерти розповіли, що у какао міститься катехін і епікатехін, які позитивно впливають на серцево-судинну систему, а також стимулюють працездатність мозку. Однак ефект залежить від сорту продукту і миє зменшуватися під час приготування шоколаду.
