Багато заявляють, що дієта без глютену дуже шкідлива для організму
Останнім часом все більше людей впевнено заявляють, що дієта без глютену несе шкоди організму. Саме тому експерти розповіли про переваги та недоліки відмови від такої речовини. Фахівці кажуть, що зміна раціону необхідно для людей, у яких є алергія на злакові рослини. Також це стосується людей, які страждають на целіакію, дерматит Дюринга та іншими недугами. Таким пацієнтам експерти радять не вживати пшеничний і житній хліб, а також у такий список увійшли страви, в яких використовується овес і ячмінь.
Справа в тому, що такі продукти негативно позначаються на хворому кишечнику. Однак це не відноситься до здорових людей. Якщо така людина відмовляється від глютену, то організм буде страждати від нестачі заліза, магнію і фосфору. Вчені підкреслили, що харчування кожної людини має бути збалансованим і відноситься до здорового способу життя.
