Здоров'я

Диета при язвенной болезни желудка

Современная медицина не в состоянии точно определить причину болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Болезни могут передаваться из поколения в поколение, а также могут проявляться через алкоголизм, через хроническое курение, в случае длительного пользования различного типа медикаментов. В современном мире язву желудка можно «заработать» после стрессовых ситуаций, которых у нас очень много и неправильным питанием. Какие проявления язвы желудка у взрослых вы можете прочитать на сайте Добробут. Нарушение целостной слизистой оболочки желудка – первые признаки болезни. После того идут воспалительные и эрозионные процессы, которые потом проявляются язвенными образованиями.

Индивидуально  подобранный рацион питания – залог успешного лечения.

Пациент должен питаться деликатной едой, что будет способствовать заживлению язвы, а не дразнить ее. Блюда нужно дробить и подогревать – примерно до 30-45 градусов по Цельсию.

Чтобы успешно преодолеть недуг язвы желудка нужно не только следить подобранном режима питания, но и соблюдать определенную лечебную диету. И в первую очередь на начальном этапе болезни питание должно соответствовать защиты пищеварительной системе и желудочного тракта. Через подобранное питание достигается цель – а именно понижение химической, механической и термальных действий на слизистую оболочку желудка. Это в свою очередь помогает в подавлении воспалительных процессов, нормализует функции кишечника.

Большое преимущество данной диеты в том, что она является физиологически полноценной. Режим приема пищи – частый, 5-6 раз в сутки. Основное требование – на ночь пить стакан молока или сливок. Необходимо также выпивать у полтора литра воды в сутки. Ограничения по соли отсутствуют при дневной норме 10-12 грамм.

В данной диете различают запрещенные и разрешенные для питания продукты. Рекомендуемые продукты следующие:

– супы: молочно-вермишелевый суп, в котором добавляются овощи (твердые, сваренные). Мясо должно быть отварное раньше. Супы могут быть из ягод и круп (геркулес или рис). Как правило, супы заправляются маслом сливочным или яично-молочной смесью;

– крупы – это рис, манка или гречка. Варить каши вы можете как на молоке, так и на воде. Вы можете питаться отваренными котлетами и паровыми суфле.

– изделия макаронные – но лишь отварные.

– закуски в виде неострых сыров, паштетов из печени, вареное мясо в салатах; вареную рыбу.

– яйца всмятку или омлет (не более двух штук в день).

– изделия из муки. Могут быть подсушенный хлеб, печенье, порой необработанные булочки.

– овощи – только потертые и сваренные на пару. Могут быть приготовлены как суфле или пюре.

Список запрещенных продуктов при язве желудка небольшой, но нужно быть очень внимательным и соблюдать диету. К ним относятся:

– приготовленные из грибов, на овощных или мясных отварах супы;

– рыба и мясо в жирном виде;

– жареные или крутые яйца,

– пирожные с тортами;

– фрукты и ягоды – кислые;

– пряности всех видов и острые соусы;

– овощи в квашеном виде, засоленные, лук;

– хлебные изделия в теплом виде, шоколад, хлеб из ржи;

– алкоголь, холодные или горячие напитки.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh