Кафе і ресторани вже давно стали частиною нашого повсякденного життя і неодмінним атрибутом міського пейзажу: заклад, де можна перекусити, ви напевно зустрінете буквально в кожному дворі. Тільки всім відома мережа mcdonald’s налічує понад 36 тис. точок по всьому світу, а кількість кав’ярень Starbucks перевалило за 28 тис. не Дивно, що при такому різноманітті і широкому виборі власникам ресторанів і кафе весь час доводитися придумувати, як здивувати клієнтів.
Для вас ми зібрали приклади закладів, які пропонують своїм відвідувачам несподівані бонуси: від безкоштовних обідів до наборів для фото в Instagram.
1. Ресторан, де пропонують знижки за міні-спідниці
Вельми цікаву (хоча і досить спірну) акцію влаштували власники китайського ресторану Yang Jia Hot Pot. Відвідувачок закладу могли отримати знижку за… короткі спідниці. Приміром, за спідницю на 8 см вище коліна гості могли повечеряти на 20 % дешевше, а за спідницю на 33 см вище коліна і зовсім заплатити всього 10 % від вартості страв і напоїв. Акція проводилася ще в 2015 році і викликала бурхливий ажіотаж серед мешканок міста. Повторювало її керівництво закладу з тих пір, невідомо.
2. Ресторан, де безкоштовно годують худих відвідувачів
Ресторан у китайській провінції Шаньдун пропонує своїм відвідувачам безкоштовну їжу. Щоправда, не просто так: поласувати за рахунок закладу зможуть тільки ті гості, які пройдуть крізь прути металевої сітки, встановлену на вході. Ширина між прутами різна і відповідає різним рівням складності». Той, хто зміг протиснутися через вузький прохід у 15 см, отримує безкоштовну їжу і напої. Прохід до 18 см гарантує 5 безкоштовних кухлів пива, 25 см — 1 кухоль. За словами власника ресторану, таким чином він нагадує людям про необхідність дотримуватися принципів здорового харчування.
3. Ресторани, де влаштовують конкурси на поїдання страв
Такі заклади дуже популярні в США. Наприклад, у меню кафе Loopy’s II Bar & Grill в штаті Вісконсіні є бургер під назвою «Серцевий напад». Він складається з 1 кг яловичого фаршу, 500 г бекону, 250 г сиру + цибулю і соус барбекю. Відвідувачі, яким вдасться впоратися з цим гастрономічним дивом за годину, отримують у подарунок футболку. Ті, хто з’єднання їсть бургер швидше, можуть за нього не платити. А в кафе Acme Oyster House в Новому Орлеані вам дадуть 50%-ю знижку, футболку і кепку і назавжди записують ваше ім’я в залі слави ресторану, якщо за годину ви з’їсте всього-на-всього 180 устриць. До речі, перебували навіть ті, хто зміг осилити аж 516 устриць.
4. Ресторан, в якому годують за фото в соцмережах
Вельми незвичайним способом вирішила залучити нових клієнтів британська мережа ресторанів Picture House. Там гостям запропонували розплатитися за їжу, виклавши її фотографії в Facebook, Twitter і Instagram c хештегом #BirdsEyeInspirations (назва компанії-спонсора). Ну а щоб знімки гарантовано вийшли апетитними, контролював цей процес спеціально запрошений фуд-фотограф. Поспішаємо засмутити тих, хто вже розчохлив свій смартфон: на жаль, ця акція була одноразовою, приуроченої до відкриття мережі.
5. Ресторани, де можна платити скільки хочеш
Незважаючи на гадану збитковість, останнім часом концепція «плати скільки хочеш» набирає популярності по всьому світу: подібні заклади є у багатьох європейських країнах, США, Австралії, Індії. Наприклад, в німецькому кафе Weinerei відвідувачам пропонується необмежений доступ до алкоголю. Єдине, за що обов’язково доведеться заплатити, — це € 2 за оренду келиха. В Австралії є мережа некомерційних кафе вегетаріанської кухні Lentil as Anything, що спеціалізується на вегетаріанських стравах. Підсумковий розмір рахунку тут визначають самі гості: можна заплатити менше реальної вартості їжі, так і більше, щоб за рахунок цього оплатити обіди для нужденних людей.
6. Бар, в якому відвідувачам видають набори для фото
У лондонському барі Dirty Bones змирилися з загальним захопленням фотографією і навіть вирішили його заохотити. Крім коктейлів і закусок, гості заклади можуть замовити спеціальні набори для фото, що складаються з LED-лампочки, портативної мультифункціональної зарядки, накладних лінз для телефону і трипода. Цілком взаємовигідно: відвідувачам — гарні знімки в соцмережах, а бару — додаткова реклама.
8. Кафе, де можна відпрацювати вечеря
Японський кафе Mirai Shokudo пропонує своїм відвідувачам відпрацювати 50-хвилинну зміну в якості офіціанта, касира або мийника посуду. Натомість можна поїсти безкоштовно або ж залишити подарунковий сертифікат на обід або вечерю нужденним людям. Завдяки такій системі в кафе всього один постійний працівник: вся інша робота виконується гостями закладу.
7. Ресторан, де ціна страви складається тільки з вартості інгредієнтів
У мережі московських ресторанів True Cost можна замовити курячі котлети з кенійської квасолею за ? 120, кулька мангового сорбету за ? 37 і бургер з креветками і руколою за ? 220. Рівно стільки коштують інгредієнти, що входять до складу страв. Правда, за вхід в ресторан доведеться заплатити: ? 150 в будні дні з 12:00 до 16:00 і ? 500-700 вечорами і у вихідні дні.
9. Ресторан, де можна отримати знижку за довжину волосся чи бороди
10. Кафе, де можна отримати знижку за використання багаторазового посуду
Таким чином закладу борються із забрудненням навколишнього середовища і популяризували екологічного способу життя. Наприклад, у британській мережі Pret A Manger ви можете отримати знижку на каву в 50 пенсів (приблизно 20–30 % його вартості), якщо прийдете зі своєю чашкою. У популярних кав’ярнях на зразок Starbucks і Costa Coffee можна розраховувати на знижку в 25 пенсів. Аналогічні акції відбуваються і в інших країнах, наприклад в США, Ірландії та Австралії.
11. Кафе, де можна отримати знижку і безкоштовну їжу за гарні оцінки
Такі акції дуже популярні в США. Наприклад, в кафе мережі Krispy Kreme старанні учні можуть отримати до 6 безкоштовних пончиків — по одному за кожну п’ ятірку в щоденнику. Виконана на «відмінно» контрольна гарантує безкоштовний гамбургер або морозиво ріжок в Burger King, а в mcdonald’s відмінникам, які навчаються в початковій школі, дадуть безкоштовний Happy Meal.
