Італійський соус песто додасть м’ясу пікантність, а спаржа і томати відмінно підійдуть в якості гарніру і зроблять страву соковитою і ситним.
- Кількість порцій: 4
- Час підготовки 15хв.
- Час приготування 15хв.
- Загальний час приготування ~ 30хв.
Інгредієнти
| оливкова олія | 2 Столові ложки |
| курячі стегна (без шкіри і кісток) | 500 Грамів |
| у сиров’ялені томати (не забудьте злити масло) | 50 Грамів |
| спаржа зелена | 500 Грамів |
| соус песто | 60 Грамів |
| жовті і червоні томати черрі | 200 Грамів |
| сіль, перець | За смаком |
Спосіб приготування
- Розігрійте велику сковороду і додайте 2 столові ложки оливкової олії. Нарізані смужками курячі стегна викладіть на сковороду і посоліть. Поріжте у сиров’ялені томати і половину (25 грам томатів) обсмажуйте разом з куркою на середньому вогні 5-10 хвилин, періодично перевертаючи, до повної готовності м яса. Після приберіть курку з томатами з сковороди, залишивши в ній масло.
- Відріжте жорсткі кінчики спаржі, викладіть в ту ж сковороду і посоліть. Додайте половину томатів і обсмажуйте зі спаржею на середньому вогні 5-10 хвилин, поки спаржа повністю не приготується. Обсмажені овочі викладіть на окрему тарілку.
- Додайте до курки соус песто, ретельно перемішайте і прогрійте в тій же сковороді на повільному вогні 1-2 хвилини, потім зніміть з плити. Поріжте навпіл помідори черрі і додайте до м яса. Готове блюдо викладіть на тарілку зі спаржею.
