Сьогодні ви дізнаєтеся про 15 неймовірних стравах, які насправді дуже подобаються деяким людям.
1. Саннакчі
Це блюдо представляє собою приправленого кунжутним маслом і посипаного кунжутом живого восьминога. Восьминога ріжуть на дрібні шматочки і негайно подають, так що шматочки ще ворушаться. Іноді восьминіг навіть сервірується цілком.
2. Свиняча кров
В Угорщині, коли свиню забивають, її кров обсмажують з цибулею і подають на сніданок з теплим свіжим хлібом. Так би мовити, безвідходне виробництво.
3. Монгольський боодог
Це химерне монгольське блюдо робиться з бабака, або кози, приготованих у власній шкірі з гарячим камінням в шлунку.
4. Риба інь-ян
Риба інь-ян, також відома, як жива-або-мертва риба, – це смажена заживо риба, причому жарити її треба так, щоб на тарілці вона виявилася приготовленою, але ще дихаючою.
Риба інь-ян вже заборонена в ресторанах Тайваню за надмірну жорстокість, хоча в меню деяких закладів в Китаї ви можете все ще знайти це блюдо.
5. Гримуча змія у фритюрі
Улюблена страва у жителів південно-західної частини США є смажена гримуча змія, яка за смаком нагадує жаб’ячі лапки.
Фахівці радять перед приготуванням м’яса облити його окропом, потім вмочити м’ясо в яйце, посипати сумішшю з солі, борошна та панірувальних сухарів і посмажити в маслі.
6. Шірако
Шірако з японської мови означає “білі діти” – це мішечки сперми тріски, або деяких інших видів риб. Ця страва схожа на білі, липкі краплі, а її структура схожа на мозок.
7. Цзин Лід
Цзин лід – одна з найбільш поширених в Таїланді комаха для швидких перекусів. Це 4-сантиметрові смажені цвіркуни, приправлені тайським соєвим соусом і перцем.
8. Фугу
Ця страва не така вже й гидка, але вона є однією з найбільш смертельних страв. У жовчному міхурі, печінці, шкірі і ікрі риби міститься смертельна доза тетродотоксина, який в 1200 разів більш токсичніший за ціанід. Яд цієї риби настільки сильний, що його летальна доза – менша, ніж головка булавки, а однієї риби досить, щоб убити 30 чоловік.
9. Жаб’ячі лапки
Ті, хто їх пробував, стверджують, що вони нагадують курку з вигляду, а за смаком – рибу.
10. Яйця эскамола
Це блюдо ви можете знайти в багатьох мексиканських ресторанах. Воно популярне в цьому регіоні ще з часів ацтеків. По суті, це личинки мурахи, зібрані з коренів агави. Кажуть, що його смак і текстура схожі з домашнім сиром.
11. Дракон в полум’ї пристрасті
Звучить романтично і, можливо, навіть екзотично, але така назва страви насправді маскує її сутність. Найвідоміше блюдо в меню ресторану Голічжуан в Пекіні, “Дракон в полум’ї пристрасті” – це смажений пеніс яка, хитромудро поданий на великій тарілці.
12. Крокодил
Всі ми знаємо, що з крокодилової шкіри шиють взуття і сумки, але в деяких куточках планети, таких як Австралія і Африка, його ще й їдять. З чуток, на смак крокодил щось середнє між куркою і крабом.
13. Серце кобри
Це блюдо безумовно не для людей зі слабкими нервами, тому що “Серце кобри” – це блюдо, популярне в північній частині В’єтнаму, складається з крові і серця кобри, яке б’ється. Повний обід включає в себе серце кобри, опущене в стакан з лікером з крові і отрути, після чого подається кілька страв, приготованих із залишків кобри, позбавленої серця.
14. Блюдплаттар
Блюдплаттар – досить цікавий варіант шведських млинців, приготовлених зі свинячої крові, молока, житнього борошна, чорної патоки, цибулі та олії.
15. Бондекі
Бондекі (в перекладі з корейської “лялечка”) – це пропарені або варені лялечки шовкопряда, які потім приправляють прянощами і їдять в якості закуски.
Ця страва є однією з найпопулярніших в корейській кухні.
