Фото цікавих іспанських страв

Іспанська кухня славиться паелья, хамоном, а також великою кількістю приголомшливо приготованих морепродуктів. Альо, як і в будь-якій іншій країні, в Іспанії теж є страви, які зовсім незрозумілі жителям інших країн, вони навіть считают їх дивними. Хочете дізнатися, що це за страви? Тоді ця стаття спеціально для вас!

1. Кальсотс

Кальсотс – це традиційне блюдо автономії Каталонія, особливий білий лук, який вирощують так, щоб його основна частина була досить довгою. Готують це блюдо на вугіллі і подають з іспанським соусом ромеско.

2. Эскалівада

Це також страва каталонської кухні, яка готується з печених баклажанів, солодкого перцю і цибулі з помідорами. Готують цей овочевий гарнір у великій кількості оливкової олії.

3. Качопо

Це блюдо готується з двох шматків телячого філе, між якими кладуть начинку у вигляді сиру і хамона, а потім все це засмажують в паніровці. На гарнір подають картоплю, гриби і перець.

4. Морсілья

Ну, нас цим блюдом не здивуєш, адже це кров’яна ковбаса, тільки по-іспанськи. Подають її на шматочку хліба або як окрему страву, але кров’янка обов’язково повинна бути горяченькою.

5. Вегетаріанський сендвіч

В його іспанську версію додають тунець, яйця, сир і, ах так, звичайно ж, овочі!

6. Мигас

У перекладі на українську слово “migas” означає “крихти”. Головний інгредієнт цієї страви – хліб. Його засмажують з іншими інгредієнтами, якими є яйця, шпинат, виноград, іноді м’ясо або навіть мандарині.

7. Свинячі ніжки в соусі

Іспанці кажуть, що у свині ніщо не потрібно, так би мовити, викидати – готувати потрібно все. Тому вісь вам, будь ласка, і свинячі ноги!

8. Хліб з помідором по-каталонськи

Ось і ще одне блюдо каталонської кухні. Це злегка підсмажену скибочка білого хліба, натертий часником і половинкою помідора.

9. Консерви з молюсків

Таку консерву з молюсками в маслі ви знайдете в кожному іспанському домі.

10. Поррос

Це вже іспанський десерт. Це як чуррос (іспанська хмиз), тільки розміром побільше. Їдять його, наприклад, з гарячим шоколадом.

11. Це смажені свинячі шкурки

Просто снек по-іспанськи.

12. Пардонскі перці

Це невеликі зелені перчики, смажені у фритюрі, і вони в основному не гострі.

Comments

0 comments

Про Андрій Петренко

Avatar

One comment

  1. Avatar

    Ребята! Наша кухня лучше и вкуснее!

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

nine − 2 =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh