10 сніданків мексиканської кухні, які ви можете приготувати вдома

Набридли стандартні сніданки у вигляді вівсянки, омлету або бутербродів? А як щодо варіантів погостріше, наприклад, національних мексиканських сніданків? І не думайте, що мова йде тільки про тако і буріто – варіантів набагато більше, і вони сподобаються навіть найвибагливішого гурмана!

1. Чілакілєс

Це мексиканське блюдо, в основі якого лежатиме кукурудзяні коржі, найчастіше присмачені м ясом, а також гострий соус. У Мексиці це блюдо називається стравою бідняків, так як зробити його можна з усього, що є вдома. Так що якщо ви спізнюєтеся на роботу, кидайте на корж все, що на очі попадеться! :))

 

2. Уевос ранчерос

Уевос ранчерос – це така мексиканська яєчня, приготовлена по-домашньому, на коржиках (тортильях), і просочена гострим соусом на основі перцю чилі. Будьте готові до того, що ваші очі можуть вилізти з орбіт, тому такий варіант сніданку підійде тільки справжнім любителям гострих відчуттів.

 

3. Тамалес

А це блюдо мексиканці просто обожнюють! Це рулет з начинкою, в якому тісто робиться з мамалиги. Ні в одній країні Латинської Америки немає такого розмаїття тамалес, як в Мексиці, адже кожне кафе прагне запропонувати свій варіант цієї страви. А ще, мексиканські традиції такі, що діти із задоволенням їдять такий сніданок на ранок після Різдва.

 

4. Менудо

Ця мексиканська юшка теж є національною стравою. Причому її популярність в Мексиці можна порівняти хіба що з вживанням борщу в Росії. Роблять цей супчик на основі свинячих або яловичих ніг з яловичої тельбухами. Важкувато для ранку, чи не так?

 

5. Енчілада

Енчілада – це тонкий коржик, в яку загорнута начинка. Запікається вона під сіром і гострим соусом. Попереджаємо! Гостре Блюдо (без жартів)!

 

6. Кесаділья

Ну а це, мабуть, одна з найвідоміших страв мексиканської кухні. Робиться вона з пшеничної або кукурудзяної тортильї, наповненою різними начинками. Ми пропонуємо вам варіант кесадільї для сніданку з начинкою з шинки, сиру і яєць.

 

7. Тако

І знову традиційна страва з пшеничного коржа або тортилії. Різноманітні начинки в асортименті. Ми пропонуємо вам два варіанти тако для сніданку.

 

8. Буріто

Такий варіант буріто для сніданку допоможе зарядитися корисним яєчним білком з самого ранку.

 

9. Посолі

Цей суп є традиційним мексиканським блюдом, яке цей народ їсть вже понад 5 століть. Робиться такий супчик на основі соусу чилі, бульйону, спецій і м яса. Як вони можуть їсти суп по ранках?!

 

10. Чуррос

Отже, не забули ми і про ласунів!

Чуррос – це традиційний іспанський десерт (який також подається в Мексиці). Його роблять із заварного тіста, а потім обсмажують у фритюрі або випікають. До речі, зовні цей десерт може бути не тільки у вигляді пончиків – іноді він нагадує наш хмиз. Загалом, ви зрозуміли, що цей варіант для любителів солодких сніданків 😉

Comments

0 comments

Про Андрій Петренко

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

8 − 7 =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh