У тандемі з молоком користь куркуми посилюється вдвічі.
Про позитивний вплив куркуми відомо давно. В Індії цю чудову спецію додають майже до всіх страв, і, можливо, саме тому люди живуть там довго, попри складні умови і бідність. Куркума може допомогти при різних болях, поліпшити імунітет або навіть схуднути.
Цілюща сила куркуми полягає в природній речовині куркурміну, який діє як антиоксидант, допомагає виводити токсини з печінки, стимулює відтік жовчі, відновлюючи клітини та нормалізує травлення.
Водночас, вона може полегшити запалення в організмі, знизити рівень холестерину і цукру в крові і стимулювати когнітивні функції мозку. Крім того, багато хто стверджує, що регулярне вживання цієї спеції запобігає раку і уповільнює ріст пухлин.
Найефективніший спосіб використання куркуми — це додавати її в молоко. Цей напій допомагає при застуді, нежиті, головному болю і болю в суглобах. Він врівноважує тиск, допомагає при проблемах з надлишковою вагою і травленням. Цей напій також очищає печінку і підвищує імунітет. «Золоте молоко» також може допомогти при поганому стані шкіри.
Як приготувати «золоте молоко»?
Вам знадобиться:
- 1 ч.л пасти з куркуми;
- 1 ч.л вершкового масла;
- 1 чашка молока;
- мед.
Для початку приготуємо пасту. Для цього буде потрібно приблизно 50 г порошку куркуми. Змішайте її з половиною чайної ложки меленого перцю. Залийте половиною склянки охолодженої кип’яченої води, поставте на вогонь і варіть, поки не вийде густа пастоподібна маса. Викладіть її в скляний посуд, прикрийте і поставте в холодильник.
Налийте в каструлю молоко, покладіть ложку пасти, і варіть близько 15 хвилин. Нарешті, додайте вершкове масло і мед, дайте трохи охолонути. Тепер молоко можна пити.
Якщо ви будете пити цей напій постійно, то помолодшаєте і оздоровитесь просто на очах. Спробуйте!
