В кожній окремій країні відмічаються особливі технології створення сирів. Так, у певних регіонах Італії ви зустрінете здебільшого тверді насичені сири, які відрізняються своєї міцною структурою, а в інших – ніжні кремові різновиди на кшталт Рікоти, яка швидко плавиться та перетворюється на смачний соус для страви. А у Франції здебільшого знайдете сири ніжної текстури, які мають гіркуватий або трюфельний присмак.
Популярні сири з усього світу
Сири бувають як правило тверді, м’які та кремоподібні. На сайті https://parmezan-store.com.ua/syry/myakyj-syr-z-mytoyu-skorynkoyu/ ви можете знайти більше інформації саме про м’які сири та замовити їх прямо на сторінці магазину: вони стануть ідеальним доповненням до ранкового столу та смачним доданком до вечірнього бокалу вина. Серед популярних сирів, які можуть перетворити будь-яку страву у визначний витвір мистецтва є:
- Сир Фета – сир грецького походження, який має специфічний солонуватий смак з кислуватими нотками, що робить його чудовим доданком до легких салатів та теплих страв. Саме його ви мали коштувати у салаті «Грецький», а додаючи цей ніжний сир у кашу або на теплий хліб, ви швидко перетворите його у ніжний соус, який розповсюдиться по всій страві та надасть їй унікального солоного смаку. З цим сиром ви можете навіть не використовувати сіль у салат: Фети буде достатньо для надання належного солонуватого смаку.
- Сир Реджано Пармеджано, що походить з північних регіонів Італії, підійде під всі блюда, які ви готуєте кожного дня. Спагеті він перетворить на справжнє задоволення, салат на цікавий смаколик, а також як окремий елемент чудово буде смакувати під пляшку італійського вина. Цей твердий сир легко розколюється на дрібні шматки відразу, як ви встромлюєте у нього ніж. Це робить його легким у використанні для смакування окремо або як доданок до страви.
- Сир Горгонзола – ще один сир з Італії, який легко тане на язиці та створює експресію смаку. Досвідчені сировари, які виготовляють цей сир у регіонах Ломбардія та П’ємонт, використовують як базу коров’яче молоко, що згодом піддається унікальному процесу витримки. Його смак солодкуватий з горіховим відтінком, що має легку терпкість та відрізняється при цьому тендітними карамельними відгомонами.
- Сир Камамбер, який походить з Франції – це легкий та кремовий витвір, який славиться своїм виражений трюфельним смаком зі значними нотками грибного присмаку. Закріпивши за собою ознаку найвищої якості та витонченості, цей сир є справжнім відображенням унікальної культурної спадщини країни свого походження. Камамбер виготовляється з коров’ячого молока та витримується значний час у спеціальних підвалах сироварів.
Мережа магазинів Пармезан пропонує великий вибір сирів з різних країн світу.
