На думку вчених, люди дуже недооцінюють корисні властивості страв з гарбуза для організму людини, у зв’язку з чим, фахівці вирішили розповісти. про те, як саме вживання цього овоча в їжу позначається на здоров’ї людей. Зокрема медики рекомендують цей продукт для людей з хворою печінкою та органами травлення.
Відомо, що вживання овоча позитивно впливає на зір, а також попереджує ризик впливу туберкульозної палички. Однак тепер вчені знайшли доказ інших корисних особливостей. Так, дослідники стверджують, що речовини, що містяться в гарбузі, здатні очистити печінку і створити передумови для більш інтенсивного одужання. Медики рекомендують вживати страви з цього овочу вранці із застосуванням оливкової олії.
Крім того, вчені радять вживати продукт на голодний шлунок. Для людей з хворою печінкою найкраще пробувати гарбуз, натертий на тертці і оброблений протягом п’яти хвилин в окропі.
