29-й тиждень ресторанів у Відні та в усій Австрії
З 2 по 8 вересня 2024 року відбудеться 29-й тиждень ресторанів, приурочений до 15-річчя цієї чудової події. У цей період любителі кулінарії зможуть насолоджуватися вишуканими стравами за доступними цінами. Концепція заходу існує з 2009 року і за роки проведення завоювала популярність серед гурманів.
У рамках тижня ресторанів представлено розмаїття – від традиційних австрійських страв до інтернаціональних делікатесів та інноваційних кулінарних шедеврів високої кухні. Цього тижня шеф-кухарі мають змогу проявити свою креативність та майстерність.
Концепція тижня ресторанів: фіксовані меню та ціни
Принцип заходу простий: фіксовані меню і відносно доступні ціни, які заздалегідь вказані під час бронювання. У ресторанах без зірок (Haube – кухарський ковпак) ціна триблюдного обіднього меню становить 19,50 євро, а чотириблюдної вечері – 39,50 євро. У ресторанах з однією зіркою ціни залишаються незмінними, проте обід включає дві страви, а вечеря – три. За кожну додаткову зірку додається надбавка в 5 євро за обід і 10 євро за вечерю. Сервірування столу та напої оплачуються окремо. У цьому осінньому тижні ресторанів беруть участь понад 100 учасників, включно з 2 ресторанами з 4 зірками, 9 з 3 зірками, 18 з 2 зірками і 22 з 1 зіркою. Бронювання доступне за цим посиланням.
Наразі вже надійшло понад 10 000 бронювань. “Ми в захваті від сильного відгуку на тиждень ресторанів! Особливо в цей складний час тішить, що так багато людей насолоджуються першокласними меню за справедливими цінами. Позитивні відгуки з усіх федеральних земель показують, як високо цінується ця подія”, – зазначив Франц Бернтхалер, керуючий групою Culinarius, що організовує захід.
“15 років – це символ стабільності та успішної інтеграції на ринку, з чим я щиро вітаю. Переконаний, що цей проєкт і в майбутньому знайде великий відгук серед власників та рестораторів. Що може бути прекрасніше, ніж ділитися їжею та напоями з великою кількістю людей і насолоджуватися цим разом?” – прокоментував 15-річчя Тоні Мервальд, шеф-кухар і володар 4 “ковпаків”.
Приготуйтеся до незабутніх кулінарних вражень під час 29-го тижня ресторанів і відзначте цю знакову подію зі смачною їжею та приємною атмосферою!
За матеріалами: https://www.vienna.at/
