Як худнути так, щоб потім не поправитися ще більше?
Ми нерідко починаємо процес схуднення різко «з понеділка», бажаючи якомога швидше побачити результат. І це загрожує тим, що після марафону кілограми не тільки повертаються, але і ще приводить з собою «друзів». Як правильно худнути без неприємних побічних ефектів для здоров’я, розповідають фахівці по боротьбі із зайвою вагою.
— Ваша швидкість схуднення індивідуальна і залежить від декількох факторів, — каже дієтолог Лорен Слейтон, MS, RD, засновник Foodtrainers в Нью-Йорку. — Для початку визначте, яка ваша так звана здорова вага. Це та, які була у вас в благополучні часи, коли ви відчували себе найкраще. У різних людей різна здорова вага. Не треба прагнути до вигаданим ідеалам, треба прагнути відновити свою особисту здорову вагу. І друге — не орієнтуйтеся на швидкість схуднення в інших. Худніть в своєму темпі. У нас к кожного свій метаболізм і гормональний фон. Чоловіки, наприклад, завжди худнуть швидше за жінок.
За словами Керолайн Аповян, MD, директора Центру харчування і контролю ваги у Бостонському медичному центрі, сувора правда схуднення полягає в тому, що як тільки ви починаєте скорочувати споживання калорій, тіло починає думати, що голодує, включає режим економії енергії і викликає посилення апетит. Втрата ваги сильно залежить від того, що ви їли раніше. Якщо у вашому раціоні було багато фастфуду і оброблених вуглеводів, то в перший тиждень відмови від них ви відразу ж втратите багато кілограмів, але це піде не жир, а вода, яка утримувалася в організмі з-за неправильного харчування. Тому не варто очікувати такого ж стрімкого зниження ваги, як у перші тижню. У іншому місяці процес піде набагато повільніше.
Не потрібно поспішати знизити вагу. Швидке схуднення може означати, що ви не спалюєте жир, а м’язки. А зменшення м’язової маси знижує метаболізм, і з цієї причини варто перейти до звичайного режиму харчування, як кілограми відразу повернутися.
Так який самий нормальний режим втрати ваги?
— Звичайно, все індивідуально, і у кожної людини своя особиста комфортна для його організму швидкість. — кажуть дієтологи. — В середньому, найздоровіше для організму — 2,3 — 2,5 кілограми в місяць. Тому не треба мріяти, мовляв, влізу в ті плаття або джинси до призначеного терміну. Краще повільно, але впевнено йти до своєї мети.
Що ж стосується людей, у яких цілком нормальну вагу, але потрібно скинути пару-трійку кілограмів з естетичних міркувань, то їм дієтологи радять взагалі не звертати уваги на ваги, а сконцентруватися на покращення роботи м’язової маси. Більше займатися спортом, він покращує метаболізм, і жир йде природних шляхом без особливого зміни харчування.