Курячі яйця — обов’язкова складова раціону тих, хто слідкує за своїм здоров’ям, і тих, хто не любить довго готувати. Цей поживний та корисний продукт є ще й дуже смачним. Яйця готують окремо або додають до салатів, вони незамінні у випічці та є складовою млинців. Яйця краще вживати після достатньої термічної обробки. Найкращий спосіб приготування — зварені «в мішечок» чи запечені в духовці. Якщо готувати омлет на пательні, то не слід допускати дуже засмаженої скоринки.
Найвигідніша на курячі яйця ціна — в онлайн-супермаркеті АТБ. Тут можна придбати продукт від відомих в Україні виробників. При виборі важливо звертати увагу на категорію, маркування та строки придатності. Вся ця інформація зазначається на пакуванні.
Прості рецепти на кожен день
Страви з курячих яєць добре втамовують голод і є джерелом необхідних вітамінів та амінокислот. Завдяки швидкості приготування яйця асоціюються зі сніданками, коли треба мінімум часу на перекус. Але дієтологи радять їсти поживні страви впродовж дня. Які рецепти є не тільки швидкими, а й смачними та простими?
Запечене яйце в авокадо
Така страва — ідеальна вечеря для прихильників здорового харчування. Що потрібно для приготування:
- 2 яйця;
- 1 авокадо;
- оливкова олія;
- спеції.
Розрізати авокадо та видалити кісточку. Вибрати чайною ложкою трохи м’якоті зсередини, щоб туди помістилося яйце. Обмазати авокадо олією. Обережно вилити яйце в половинку авокадо та присипати улюбленими спеціями. Запекти в духовці при 200° приблизно 15 хвилин.
Французький бутерброд
Хрумкі бутерброди — теж винахід французької кухні. На 2 порції знадобиться невелика кількість інгредієнтів:
- 4 скибки батона;
- 2 шматочки сиру;
- 2 шматочки шинки;
- 25 г вершкового масла;
- 2 яйця;
- спеції за смаком;
- листя салату.
Змазані маслом скибочки хліба обсмажити на пательні з одного боку. 2 грінки залишити, на них викласти сир, накрити та дочекатись його плавлення. Зверху покласти шинку й накрити двома знятими раніше грінками. Протримати під кришкою на маленькому вогні півхвилини. Окремо посмажити яйця, використовуючи спеціальне кільце, щоб вони набули акуратної форми. Викласти бутерброди на салатне листя, а зверху покласти яйце. Посипати спеціями.
Яєчня в цибулевих кільцях
Цибуля може бути дуже смачною, якщо її правильно приготувати та поєднати з яйцем. Знадобиться крупна цибулина, яку треба порізати на кільця. Вибрати 3 великих, краще подвійних. Обсмажити цибулинні кільця на пательні, перевертаючи та додавши оливкової олії. Всередину кільця обережно вилити яйце та посипати зверху сіллю, перцем та іншими улюбленими спеціями. Готувати так, щоб жовток залишився рідким, а схопився тільки білок. Подавати можна з салатом та будь-якою зеленню.
