Схуднути просто. Цю істину не втомлюються повторювати наші експерти. Вигадувати «ефективні» способи знущання над власним організмом, а потім відчувати муки голоду, не потрібно.
Набагато легше втратити зайву вагу і зберегти ідеальний досягнутий, якщо знаті, з яких продуктів можна приготувати низькокалорійні, але збалансовані страви.
Ми склали список смачних і корисних продуктів, в 100 грамах яких міститься всього від нуля до 70 ккал. Верхні рядки займають багаті вітамінами і антиоксидантами салатні овочі.
Як користуватися списком
Цей список складений спеціально для тих, хто шукає альтернативу салатів з майонезом і картоплі-фрі на гарнір. Додавайте низькокалорійні продукти у ваш раціон, щоб зробити його більш смачним і здоровим:
— використовуйте «легкі» інгредієнти в улюблених стравах,
— беріть з собою фрукти і овочі в якості перекусу,
— замінюйте м’ясні страви овочевими,
— експериментуйте, придумуйте нові оригінальні поєднання і смаки,
— не забувайте, що доданий жир робить більш калорійним навіть ті страви, приготовані з низькокалорійних інгредієнтів.
0-20 ккал
Вода, крес-салат, салат-латук, огірки, білий редис і помідори.
Звичайна чиста вода дійсно не містить калорій. Зате вона дозволяє зберегти шкіру еластичною і допомагає боротися з нападами голоду між прийомами їжі. Адже за бажання поїсти нерідко приймають спрагу.
Привчіть себе випивати півтора-два літра чистої води в день.
20-30 ккал
Лимон, зелений і червоний солодкий перець, селера, салат корн, брокколі, коріандр, шпинат, капуста, баклажани, спаржа, кольорова капуста, гарбуз, печериці, брусниця.
Баклажани не так популярні в нашій кухні, як та ж капуста. Та марно – одна порція цих овочів, тушкованих без жиру, містить всього близько 35 ккал і непогано насичує. У деяких рецептах баклажанами можна навіть замінити м’ясо.
30-40 ккал
Грейпфрути, лайми, кавун, стручкова квасоля, цибуля, зелена цибуля, полуниця, помело, персики, дині, кабачки, редька, редиска, нежирна кисляк.
Грейпфрути – один з кращих низькокалорійних перекусів. Половинка цього цитруса містить не більше 40 ккал і багата вітаміном С.
Спробуйте додати грейпфрут в салат з листових овочів – він може замінити собою сіль.
40-50 ккал
Морква, селера корінь, селера стеблової, буряк, ожина, капуста кольрабі, аґрус, нектарини, ананас, журавлина, слива, апельсини, яблука, абрикоси, фейхоа, знежирений кефір, знежирене молоко.
50-60
Вишня, малина, червона смородина, чорниця, груші, картоплю в шкірці.
Вишня містить біофлавоноїд кверцентин, який допомагає боротися з раковими пухлинами. Цю ягоду можна купувати свіжої або замороженої круглий рік і додавати в салати, молочні продукти або каші.
60-70 ккал
Ківі, цибуля, чорна смородина, черешня, квасоля, виноград, гранат, манго.
Цибуля й квасоля – найкращі інгредієнти для приготування низькокалорійних овочевих супів. До речі, у порції улюбленого італійцями мінестроне – всього 14 ккал. Зрозуміло, до того, як в тарілці виявиться сир або грінки.
Найважливіше
Здорової їжі за калорійністю від нуля до 70 ккал величезна кількість.
Більшість перерахованих тут продуктів доступний круглий рік, відмінно поєднується один з одним і не вимагає значних зусиль по приготуванню!
