Всі наші дітки дуже полюбляють різні печеньки. В магазині їх на будь – який вибір та смак. Перекладені ,бісквітні, вівсяні. Я вирішила порадувати свою малечу і залучила їх до роботи. Це було весело і зовсім не важко. А що з того вийшло дивіться самі.
Інгредієнти: 1 яйце, 120 г вершкового масла, 100 г цукру пудри, 60 г какао, 1\2 ч.л порошку до печива, 200 г муки.
Для начинки: 200 г домашнього сиру, 70 г цукру пудри, цедра лимона.
Приготування. М’яке масло збиваємо з цукром пудрою додаємо яйце. Муку, какао і порошок до печива змішуємо, додаємо до масляної суміші, замішуємо тісто. Тісто має бути м’яким. Ставимо в холодильник на 30 хв.
Виймаємо тісто, розкачуємо в пласт 5 мм товщиною. Склянкою видавлюємо кружечки та викладаємо на пергамент. Випікаємо 10 хв при t 180.
Для начинки збиваємо сир з пудрою, додаємо цедру лимона до смаку.
Готове печиво змащуємо начинкою і складаємо попарно.
Поливаємо шоколадом.
