Вчені стверджують, що шампанське підвищує захист організму перед віковими захворюваннями нейрофізіологічного характеру. Як вважають фахівці, шампанське містить компоненти, що захищають нервові клітини від загибелі. Але вчені радять не вживати напій більше, ніж 100 мл у день.
Також нейробіологи США з’ясували, що вино – кращий продукт для активізації мозкової діяльності.