Такі продукти можуть допомогти від раку, хвороб серця і втрати зору
Вчені кажуть, що овочі необхідно вживати якомога частіше, щоб отримати достатню кількість корисних речовин. Так, експерти назвали найкорисніші продукти. Людині необхідно регулярно вживати свіжий лук, так як в ньому багато антиоксидантів, які допомагають захищатися від вільних радикалів, а також збільшують стійкість до онкології. Зазначимо, найбільшу користь приносити саме сирої або маринований лук. Найбільше кукурудза корисна для літніх людей, так як в ній міститься лютеїн, який допомагає уникнути сліпоти в літньому віці. Однак необхідно варити кукурудзу набагато довше, тоді вміст даної речовини збільшиться.
Ще одним корисним продуктом є горох, тому що в ньому міститься багато сполук, які допомагають зменшити можливість розвитку раку шлунка. Також варто віддати перевагу білокачанній капусті, в якій багато вітаміну C, здатний знизити рівень «поганого» холестерину, а також запобігти хворобі серця. Для боротьби з раком варто вживати брокколі. Дослідження показало, що п’ять порцій овочів на тиждень в два рази знижує ризик розвитку онкології. Крім цього, варто включити в раціон червоний перець, захищає від атеросклерозу, шпинат, позитивно впливає на здоров’я очей, брюссельську капусту і буряк.
